L’azienda Bacco qui in terra siciliana famosa per la qualità dei suoi pistacchi lavora ogni giorno, con passione, questi preziosi frutti, un prodotto che viene raccolto rigorosamente a mano ogni due anni , qui si lavora il Pistacchio di Bronte DOP
Tutta la produzione del Pistacchio di Bronte dell’azienda è realizzata principalmente con pistacchi provenienti dai terreni coltivati di proprietà dell’azienda stessa. Il controllo di qualità riguarda pertanto l’intera filiera produttiva, il Pistacchio Verde di Bronte è l’eccellenza della produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni che hanno ottenuto la certificazione Dop e la denominazione di Origine Protetta del PIstacchio Verde di Bronte è riservata al prodotto, in guscio, sgusciato o pelato, delle piante della specie botanica “Pistacia vera”, cultivar “Napoletana”, chiamata anche “Bianca” o “Nostrale”, innestata su “Pistacia terebinthus”.