fbpx
Pistacchio di Bronte DOP

Pistacchio di Bronte DOP

da Bacco

8,00

Pistacchio di Bronte DOP

con soli Pistacchi Verdi di Bronte certificati DOP

Vaso da 100 g

Scopri come funziona foodaloo.it
Quantità

Vedi anche gli altri prodotti di Bacco


Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

l'eccellenza di puro Pistacchio

L’azienda Bacco qui in terra siciliana famosa per la qualità dei suoi pistacchi lavora ogni giorno, con passione, questi preziosi frutti, un prodotto che viene raccolto rigorosamente a mano ogni due anni , qui si lavora il Pistacchio di Bronte DOP

Tutta la produzione del Pistacchio di Bronte  dell’azienda è realizzata principalmente con pistacchi provenienti dai terreni coltivati di proprietà dell’azienda stessa. Il controllo di qualità riguarda pertanto l’intera filiera produttiva, il Pistacchio Verde di Bronte è l’eccellenza  della produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni che hanno ottenuto la certificazione Dop e la denominazione di Origine Protetta del PIstacchio Verde di  Bronte  è riservata al prodotto, in guscio, sgusciato o pelato, delle piante della specie botanica “Pistacia vera”, cultivar “Napoletana”, chiamata anche “Bianca” o “Nostrale”, innestata su “Pistacia terebinthus”.

 

 

Formato

Vaso da 100 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

PISTACCHIO di Bronte DOP 100%

Allergeni

Pistacchi

Avvertenze

Può contenere tracce di altra frutta in guscio (mandorle e nocciole), farine con glutine, latte, soia e uova

Valori nutrizionali medi per 100 g

presto disponibili

Tempo di conservazione

12 mesi

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Abbinamenti consigliati

Ideale per la preparazione di torte e dolci in genere, ottima anche per arricchire primi e secondi piatti

Certificazioni

, , ,

Regione

Bacco

Nel mio ultimo viaggio in Sicilia sono passato a trovare il mio amico Giuseppe a Bronte, città molto famosa per i suoi pistacchi. Siamo alle falde dell'Etna, sul versante sud occidentale e Giuseppe mi ha portato alla pistacchiera di famiglia. In questa collina di terra lavica tra gli alberelli di pistacchio mi ha raccontato con passione la storia e la produzione di questi preziosi frutti: «nella Genesi Giacobbe porta in dono dei pistacchi al faraone, anche la regina di Saba aveva una piantagione riservata a lei e ai suoi cortigiani. Nabocodonosor II li faceva coltivare nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Poi greci, i romani... gli arabi che diffondono la coltivazione in Sicilia, ed ancora oggi noi chiamamo frastuca il pistacchio dal loro termine fustuq » Il Pistacchio di Bronte: orgoglio e tradizione, un prodotto unico per dolcezza e brillantezza di colore, raccolto a mano solo ogni due anni, alla base della pasticceria siciliana e vanto di questa meravigliosa terra. Poi Giuseppe mi ha portato alla Bacco , la ditta artigiana del sig. Claudio Luca per la quale lavora e che trasforma i migliori pistacchi di Bronte in stupendi dolci, creme e pesti. E lì mi si è aperto un mondo di prodotti eccezionali…

0

SU

it_IT