Biosolidale nel nostro progetto abbiamo sposato il Biologico come scelta e come filosofia, rispettiamo la terra e i suoi frutti e sosteniamo le piccole imprese del nostro territorio, abbiamo creato una rete di piccole imprese operanti con la stessa nostra filosofia del biologico in modo da proporsi come un’alternativa al supermercato tradizionale ecco come nasce il Farro Perlato Bio
Farro Perlato Bio
Nel nostro progetto abbiamo sposato il Biologico come scelta e come filosofia, rispettiamo la terra e i suoi frutti. Nella nostra filosofia rientra anche sostenere le piccole imprese del nostro territorio, abbiamo creato una rete di piccole imprese operanti con la stessa nostra filosofia del biologico in modo da proporsi come un’alternativa al supermercato tradizionale. Sensibilizzando i consumatori all’acquisto consapevole e all’importanza della filiera corta e del prodotto biologico. Per tutti i nostri prodotti la filosofia è sempre la stessa
I fusilli trafilati al bronzo vengono realizzate secondo i principi dell’agricoltura biologica e il processo di produzione è artigianale.
Agribosco rappresenta un nuovo modello agricolo, sociale e sostenibile. E’ un’impresa collettiva che unisce decine di agricoltori in un progetto condiviso: produrre alimenti biologici di alta qualità, tutelando l’ambiente, le persone e le tradizioni. Promuoviamo la sostenibilità ambientale: coltiviamo secondo metodo biologico, nel rispetto della biodiversità e dei ritmi naturali. Energia pulita: utilizziamo fonti rinnovabili nei nostri processi produttivi. Tutela del territorio: operiamo in aree marginali e incontaminate, contribuendo alla salvaguardia del paesaggio rurale. Per realizzarlo coinvolgiamo piccoli produttori locali e li aiutiamo a resistere all’abbandono delle campagne. Valorizziamo il ruolo sociale dell’agricoltura, tra saperi antichi e innovazione sostenibile. Agribosco è stata inserita tra le imprese agricole virtuose nello studio sulla responsabilità sociale d’impresa condotto dal Ministero delle Politiche Agricole (INEA). Ecco allora il farro (triticum dicoccum) Perlato o Semi-perlato che significa eseguire una lavorazione simile a quella eseguita anche nel riso o nell’orzo che graffia la superficie del seme per renderlo più chiaro e ridurre la quantità di fibre.
