Le confetture di Biosolidale sono prodotte in modo artigianale utilizzando esclusivamente prodotti biologici per lo più provenienti da coltivazioni locali ecco come nasce il Cous Cous di Mais 500 g BIO
Cous Cous di Mais 500 g BIO
Nel nostro progetto abbiamo sposato il Biologico come scelta e come filosofia, rispettiamo la terra e i suoi frutti. Nella nostra filosofia rientra anche sostenere le piccole imprese del nostro territorio, abbiamo creato una rete di piccole imprese operanti con la stessa nostra filosofia del biologico in modo da proporsi come un’alternativa al supermercato tradizionale. Sensibilizzando i consumatori all’acquisto consapevole e all’importanza della filiera corta e del prodotto biologico. Per tutti i nostri prodotti la filosofia è sempre la stessa: per le marmellate e le confetture utilizziamo solo prodotti biologici, tanta frutta e po’ di zucchero di canna biologico. I sott’oli e le creme sono realizzati con le migliori verdure fresche locali dove aggiungiamo l’Olio Extra Vergine di oliva Laziale di altissima qualità, per ottenere un prodotto di un’eccellenza unica.
E’ un Piatto dalle antichissime origini, preparato con un processo che cuoce parzialmente a vapore lo sfarinato di mais e segue poi l’essiccamento. Grazie a questo procedimento il cous cous è un piatto che si prepara in pochi minuti. Basterà scegliere il condimento preferito per ottenere un piatto leggero dal sapore esotico.
Siamo nel magnifico Gargano. Qui Sottolestelle è nata specializzandosi nel senza latte, senza uova e senza lieviti. Il nostro obiettivo è infatti proporre prodotti biologici unici ed innovativi per contribuire al benessere dei nostri consumatori. Siamo sostenitori del mangiare bene e sano per una corretta alimentazione e per mantenerci in buona salute. Da questo principio andiamo a produrre sostenendo il sano e naturale. Per farlo utilizziamo solo materie prime biologiche in parte prodotte nella nostra azienda agricola. Ci troviamo nell’aperta campagna del Gargano, tra alberi d’ulivo, mandorleti e vasti campi di cereali. Nella nostra azienda agricola così come nei nostri laboratori, lavoriamo unicamente materie prime biologiche. La qualità eccellente dei nostri prodotti viene ottenuta attraverso l’utilizzo di materie prime accuratamente scelte e solo attraverso tecniche di lavorazione naturali che preservano la qualità dei prodotti finiti.
Scopri il nostro Cous Cous di Mais, un’alternativa gustosa e naturalmente senza glutine al tradizionale cous cous di semola. Realizzato con mais 100% selezionato, questo prodotto è l’ideale per chi cerca un piatto veloce, sano e adatto anche a chi è celiaco o intollerante al glutine.
E’ Naturalmente Senza Glutine: Perfetto per celiaci o chi segue una dieta gluten-free.
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Cottura Rapida: Bastano solo 5 minuti per ottenere un piatto leggero e nutriente.
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Versatile e Gustoso: Ottimo per piatti freddi estivi, insalate, contorni caldi o come base per ricette creative.
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Ideale con Verdure, Carne o Pesce: Si abbina perfettamente a zuppe, legumi, spezie o condimenti mediterranei.
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Originario del Nordafrica e diffuso anche in Sicilia, il cous cous è composto da piccoli granelli cotti a vapore. Nella versione al mais, conserva la consistenza tipica ma con un gusto più delicato e digeribile, ideale per insalate, piatti caldi, verdure, carne o pesce. Da tradizione preparato con la semola di grano duro, Triticum durum, oggi preparato con numerosi cereali. Solitamente accompagna accompagna carni in umido e verdure, anche il pesce e le zuppe di pesce. Molto versatile si presta a mille interpretazioni.
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