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Confettura Extra di Mirabolani g 225

Confettura Extra di Mirabolani g 225

da Soc. Agr. Morello Austera

4,50

Confettura Extra di Mirabolani

le piante crescono secondo natura, seguendo il proprio ciclo di vita senza forzature, si ottengono così prodotti naturali. la frutta utilizzata è il 60%, Il 40% è zucchero semolato bianco, che ne garantisce la lunga conservazione

Vaso da 225 g

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Assaggiato da

Filippo

L'ambasciatore

la confettura di Mirabolani o rusticani detti anche amoli, frutti del passato quasi dimenticati, tondi di dimensione intorno ai 2 cm, tondi di colore dal giallo al rosso e di dimensioni intorno ai due centimetri, sono di forma sferica della grandezza di 2 o 3 cm., simili sia per consistenza che per sapore alle prugne.

L’Azienda Morello Austera in territorio marchigiano in provincia di Pesaro e Urbino, qui l’azienda si dedica con passione alla coltivazione dei frutti perduti  da alberi selvatici ecco allora le: Visciole, More di rovo, Fichi, Mele, Mirabolani, Ciliegia Bianca, Pera Angelica, Pesche, Lamponi, Rosa Canina e in particolar modo ha riportato in vita le Visciole o Amarene di Cantiano prodotto d’eccellenza dai primi anni del novecento

Confettura Extra di Mirabolani :  sono 100% naturali e non contengono conservanti, coloranti nè addesanti contengono solo Frutta, Zucchero, Pectina di Agrumi. I frutti vengono raccolti con estrema cura al riparo dal sole in modo da preservarne le proprietà, una volta raccolti il frutto viene in poche ore lavato e sottoposto a cottura a bassa temperatura, viene poi denocciolato e alzando la temperatura portato a ebollizione aggiungendo mano a mano lo zucchero fino al raggiungimento della consistenza ideale e invasettati a caldo non necessitando così di pastorizzazione.

Il Mirabolano,  o semplicemente rusticano, è una pianta appartenente alla famiglia delle Rosaceae, fiorisce tra marzo e aprile con fiori dai petali bianchi o rosa, il frutto è carnoso e il colore della buccia va dal giallo al rosso. meraviglioso frutto rustico ricco di Vitamina C, antiossidanti, pectina e fibre.

Peso 0,225 kg
Formato

Vaso da g 225

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Mirabolani, zucchero, scorza di limone

Note

, ,

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto

Consigli di degustazione

da spalmare sul pane o fette biscottate o da usare nei dolci

Regione

soc. Agr. Morello Austera

L'Azienda Agricola MorelloAustera è una realtà che lavora con i prodotti tradizionali del territorio Marchigiano , lavora con grande passione la frutta coltivata da alberi selvatici e da frutti perduti riportando in vita sapori unici di antica tradizione. Tutto si svolge con grande rispetto della natura e dei suoi tempi fino alla raccolta a mano e all'attenta preparazione dei prodotti. I frutteti ed in particolar modo riportando in vita la tradizionale AMARENA DI CANTIANO prodotto d'eccellenza dai primi anni del novecento. la lavorazione come da antica ricetta tramandata di generazione in generazione, nel rispetto dei tempi, coltivando con metodi naturali senza fertilizzanti con la raccolta a mano dei frutti e alla trasformazione sempre secondo natura, per arrivare alle nostre tavole il sapore genuino e autentico dei prodotti . Ecco allora le Visciole, le More di rovo, Fichi, Mele, Mirabolani, Ciliegia Bianca, Pera Angelica, Pesche, Lamponi, Rosa Canina e altri frutti, da tempi remoti presenti nel frutteto aziendale dove notevoli escursioni termiche fra il giorno e la notte conferiscono ai frutti importanti proprietà organolettiche e sapori intensi . Le confetture sono 100% come l'amarena non ingredienti naturali e ingredienti conservati, coloranti né addensanti chimici , i soli utilizzati sono Frutta, Zucchero, Pectina digrumi. L' Amarena di Cantiano accompagna ricotta, gelati di crema, yogurt, panna cotta, macedonia di frutta e crepes. Il Vino di Visciole viene proposto aggiungendo un Uva Sangiovese, tipico della regione Marche, Visciole e Zucchero a loro volta sottoposti a lunghi tempi di fermentazione e maturazione. Il vino viene imbottigliato e lasciato affinare, ricavando così una degustazione unico nel suo genere. NATURALMENTE PRODOTTI

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