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con mosto d’uva concentrato, provalo per i tuoi cocktails Mojito o su una tartare di pesce.
Bottiglia da 250 ml
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I Vinegar Bar di Mussini sprigionano sui tuoi piatti i profumi della bella stagione, Â sono rivolti agli esploratori del gusto ecco come nasce Balsam MOJITO
La linea Vinegar Bar nasce con l’idea di offrire clienti diversi per palato e cultura gastronomica ma accomunati dal piacere un’esperienza sensoriale straordinaria. Tutta la linea Vinegar Bar si può utilizzare per condire tantissime pietanze. E’ un condimento balsamico, a base di mosto cotto d’uve bianche e aceto di vino che viene aromatizzato al gusto del Mojito. Ha un’elegante bilaciamento tra i diversi sapori e dona un retrogusto fresco. Perfetto per realizzare cocktail, sia alcolici che analcolici, ma anche come condimento di piatti saporiti, come ad esempio la tartare di pesce o insalate miste. I vinegar sono un ingrediente versatile, adatto per insaporire e decorare ogni tipo di preparazione. Ad ogni piatto va abbinata il suo Vinegar, disponibile in tante sfiziose varianti di gusto!
Provalo per preparare le tartare di pesce. Si accompagna bene ad una fresca macedonia.
Hai già provato il Balsam Amaretto? Assaggialo con la macedonia o lo yogurt e noci.
| Aspetto: | limpido |
| Colore: | paglierino |
| Densità : | 1,28 |
| Acidità : | 4% |
| Abbinamenti: | tartare di pesce, frutta tropicale, |
| Ricette: | Cocktail Mojito: condimento Balsamico Mojito , Lime, Acqua, Menta e Ghiaccio e Rum |
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Formato | Bottiglia da 250 ml |
| Tempo di preparazione | |
| Note | |
| Abbinamenti consigliati | tartare di pesce, frutta tropicale, vinaigrette, frutti di bosco, crema al mascarpone |
| Regione | |
| Ingredienti | a breve disponibili |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
