Name: Baci di Dama
SKU: DMRTO01BD001
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

Per Domori la qualità è un valore indiscusso e fondamentale, l’azienda controlla infatti l’intera filiera produttiva partendo dal cacao selezionato da propri esperti che ne assicurano gli standard qualitativi scegliendo le materie prime migliori dai migliori produttori nel mondo ecco come nascono i Baci di Dama

Baci di Dama

I baci sono realizzati con due deliziose e friabili frolle, con al centro una ricca crema di cioccolato fondente extra monorigine Tanzania. Un cioccolato dall’aroma intenso e deciso. La frolla è lavorata con nocciole italiane selezionate. Perfetti per una pausa caffè con gusto o con un buon tè da godere in compagnia.

Da più di venti anni l’azienda ha come obiettivo la produzione di cioccolato di alta qualità. Per farlo, seleziona materie prime di eccellenza e ha rapporti con partner di fiducia in modo che il processo dalla raccolta del cacao alle lavorazioni nelle piantagioni rispettino gli alti standard di qualità. La ricerca di materie prime di qualità non si limita soltanto al cacao, ma anche agli ingredienti ad esso abbinati come le Nocciole. Questo è fondamentale per la realizzazione di un prodotto straordinario.

Biscotti di pastafrolla secondo la tradizione dolciaria piemontese in tutto il suo splendore.

Un pratica confezione per gustare i classici della tradizione piemontese: contiene i baci di dama.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,8 kg
Formato	Confezione da 90 g (6 biscotti)
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti in etichetta	farina di frumento, zucchero, burro, nocciole 17%, cioccolato 14% (zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), miele, sale.
Allergeni	può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio.
Avvertenze	Può contenere tracce di latte, soia e di altra frutta a guscio
Valori nutrizionali medi per 100 g	Valore Energetico Kcal 558 – KJ 2326 Grassi 34.4 g – di cui saturi 7.1 g Carboidrati 53.1 g – di cui zuccheri 31.3 g Proteine 10 g Sale 0.3 g
Modalità di conservazione	Il prodotto deve essere conservato in luogo fresco, asciutto, inodore ad una temperatura compresa tra 14° e 20°C.
Certificazioni	BRC (British Retail Consortium) Certificazione internazionale dei sistemi di gestione della qualità e sicurezza igienico-sanitaria per i prodotti alimentari, IFS (International Food Standard) Certificazione internazionale per la qualità e sicurezza alimentare
Regione	Piemonte

Produttore

Domori

La fabbrica del cioccolato ! No, non è solo un bel racconto, ma la vera storia di una golosa realtà di eccellenza tutta italiana! Uno dei prodotti che più mi appassionano e che non può mancare tra i miei preferiti è sicuramente il cioccolato! La mia regione, il Piemonte, tra piccolissime e grandi realtà produttive, vanta una lunga tradizione di eccellenza artigiana nella lavorazione del cacao , dunque l'offerta di certo non manca. Alcuni mesi fa ho realtà accolto l'invito di una prestigiosa del mio territorio, l'azienda Domori di Gianluca Franzoni. Ho avuto il piacere e l'opportunità di visitare lo stabilimento di produzione dove ordine, organizzazione e know how sono davvero ai massimi livelli. La migliore tradizione artigianale e l'innovazione sono ben armonizzate e pongono l'azienda Domori tra le più importanti in Italia tra le produzioni di eccellenza. Al termine della visita finalmente è giunto il momento di procedere alla degustazione dei vari prodotti! Non potrò mai dimenticare quel preciso momento in cui ho aperto una confezione di cioccolato Domori! Fin da subito ho apprezzato il suo aroma fine e intenso . L'assaggio poi mi ha confermato che in quel momento stavo degustando un prodotto di qualità nettamente superiore rispetto ai prodotti che si trovano normalmente in commercio. Gianluca Franzoni dal 1997 è il protagonista di questa prestigiosa azienda che si trova a None, nella provincia di Torino, città nota in tutto il mondo per la grande tradizione artigianale del cioccolato . Nel 1993 la sua grande passione per la natura, la biodiversità, la gastronomia ed il cacao in particolare, hanno portato Gianluca in Venezuela, in una delle poche aree del mondo dove si coltiva quella che è probabilmente la varietà di cacao più rara e pregiata, il " Criollo ". Una pianta in via di estinzione che grazie al suo intervento su tutta la filiera in Sud America e America Centrale, è stata finalmente conosciuta e valorizzata con la creazione di nuove piantagioni di proprietà, dedicata alla coltivazione per la produzione del cacao extra fine di altissima qualità . Domori è stata la prima azienda ad utilizzare questa pregiata varietà di cacao dalle caratteristiche eccellenti ed è l'unica a produrre una tavoletta utilizzando la varietà Criollo in purezza , con la semplicità di una ricetta che prevede il solo utilizzo di pasta di cacao e zucchero. La continua ricerca della perfezione e della purezza ha portato il suo fondatore a creare un vero e proprio " Codice di Degustazione del Cioccolato". Il marchio "Domori" nasce dal fascino che la città seicentesca di Venezia ha da sempre esercitato sul fondatore di questa azienda. Il nome si riferisce infatti ai "Due Mori", le statua che battono le ore sulla campana della torre dell'orologio in piazza San Marco. Due, come i semi del cacao e del caffè, prodotti che sono l'emblema del puro piacere gastronomico !