Name: Baci di Dama
SKU: DMRTO01BD001
Availability: InStock

For Domori quality is an undisputed and fundamental value, the company in fact, it controls the entire production chain starting from selected cocoa by its own experts who ensure the quality standards by choosing the best raw materials from best producers in the world this is how they are born Lady's Kisses

Lady's Kisses

The kisses are made with two delicious and crumbly shortbread, with a rich in the center single origin extra dark chocolate cream from Tanzania. A chocolate with an intense and decisive aroma. The shortcrust pastry is made with selected Italian hazelnuts. Perfect for a tasty coffee break or with a good tea to enjoy in company.

For over twenty years, the company has aimed to produce high-quality chocolate. To do so, it selects excellent raw materials and has relationships with trusted partners so that the process from cocoa harvesting to processing on the plantations respects high quality standards. The search for quality raw materials is not limited only to cocoa, but also to the ingredients combined with it such as Hazelnuts. This is essential for the creation of an extraordinary product.

Shortcrust pastry biscuits according to the Piedmontese confectionery tradition in all its splendour.

A practical package to enjoy the classics of the Piedmontese tradition: it contains i Lady's Kisses.

Informazioni aggiuntive

Weight	0,8 kg
Format	Pack of 90 g (6 biscuits)
Preparation time	Two days
Ingredients on the label	wheat flour, sugar, butter, 17% hazelnuts, 14% chocolate (cane sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin), honey, salt.
Allergens	it may contain traces of milk, soy and nuts.
Warnings	It may contain traces of milk, soy and other nuts
Average nutritional values per 100 g	Energy Value Kcal 558 – KJ 2326 Fat 34.4 g – of which saturated 7.1 g Carbohydrates 53.1 g – of which sugars 31.3 g Protein 10 g Salt 0.3g
Method of conservation	The product must be stored in a cool, dry, odorless place at a temperature between 14 ° and 20 ° C.
Certifications	BRC (British Retail Consortium) International certification of quality management systems and health and hygiene safety for food products, IFS (International Food Standard) International certification for food quality and safety
region	Piedmont

Producer

Domori

La fabbrica del cioccolato!
No, non è solo un bel racconto, ma la vera storia di una golosa realtà di eccellenza tutta italiana!
Uno dei prodotti che più mi appassionano e che non può mancare tra i miei preferiti è sicuramente il cioccolato!
La mia regione, il Piemonte, tra piccolissime e grandi realtà produttive, vanta una lunga tradizione di eccellenza artigiana nella lavorazione del cacao, dunque l'offerta di certo non manca.
Alcuni mesi fa ho accolto l'invito di una realtà prestigiosa del mio territorio, l'azienda Domori di Gianluca Franzoni.
Ho avuto il piacere e l'opportunità di visitare lo stabilimento di produzione dove ordine, organizzazione e know how sono davvero ai massimi livelli. La migliore tradizione artigianale e l'innovazione sono ben armonizzate e pongono l'azienda Domori tra le più importanti in Italia tra le produzioni di eccellenza.
Al termine della visita finalmente è giunto il momento di procedere alla degustazione dei vari prodotti!
Non potrò mai dimenticare quel preciso momento in cui ho aperto una confezione di cioccolato Domori! Fin da subito ho apprezzato il suo fine e intenso aroma. L'assaggio poi mi ha confermato che in quel momento stavo degustando un prodotto di qualità nettamente superiore rispetto ai prodotti che si trovano normalmente in commercio.
Gianluca Franzoni dal 1997 è il protagonista di questa prestigiosa azienda che si trova a None, nella provincia di Torino, città nota in tutto il mondo per la grande tradizione artigianale del cioccolato.
Nel 1993 la sua grande passione per la natura, la biodiversità, la gastronomia ed il cacao in particolare, hanno portato Gianluca in Venezuela, in una delle poche aree del mondo dove si coltiva quella che è probabilmente la varietà di cacao più rara e pregiata, il "Criollo". Una pianta in via di estinzione che grazie al suo intervento su tutta la filiera in Sud America e America Centrale, è stata finalmente conosciuta e valorizzata con la creazione di nuove piantagioni di proprietà, dedicate alla coltivazione per la produzione del cacao extra fine di altissima qualità. Domori è stata la prima azienda ad utilizzare questa pregiata varietà di cacao dalle caratteristiche eccellenti ed è l'unica a produrre una tavoletta utilizzando la varietà Criollo in purezza, con la semplicità di una ricetta che prevede il solo utilizzo di pasta di cacao e zucchero.
La continua ricerca della perfezione e della purezza ha portato il suo fondatore a creare un vero e proprio "Codice di Degustazione del Cioccolato".
Il marchio "Domori" nasce dal fascino che la città seicentesca di Venezia ha da sempre esercitato sul fondatore di questa azienda. Il nome si riferisce infatti ai "Due Mori", le statue che battono le ore sulla campana della torre dell'orologio in piazza San Marco. Due, come i semi del cacao e del caffè, prodotti che sono l'emblema del puro piacere gastronomico!