VARAMUS

L'Azienda agricola Ferrin se trouve dans un pittoresque village, Camino al Tagliamento, situé sur la rive gauche du Tagliamento, le plus grand fleuve du Frioul, et c'est ici qu'est produit le VARAMUS

L'Entreprise

Une histoire de famille que celle du vin : depuis trois générations, la famille Ferrin produit du vin ici, dans le Frioul de Mezzo. Nous sommes en effet au cœur de la zone à Denominazione di Origine Controllata Friuli, depuis toujours vouée à la culture de la vigne. Sur nos 12 hectares de vignoble, nous utilisons depuis toujours des méthodes écocompatibles avec l'objectif de produire des raisins authentiques tout en respectant notre environnement naturel. Les valeurs que nous portons sont la tradition, l'écodurabilité et le respect de l'environnement, l'amour de notre terre. Nous produisons des vins qui reflètent l'esprit qui nous anime, en perpétuant les meilleures traditions viticoles frioulanes.

VARAMUS

Obtenu à partir des meilleurs raisins de Merlot, vinification traditionnelle et vieillissement d'au moins 8 mois en tonneaux de chêne, puis affinage en bouteille. Anecdote : Varamus est le nom latin du fleuve Varno qui prend sa source près du vignoble de merlot des Ferrin. De couleur rouge grenat, saveur intense et sèche, parfum épicé avec des notes de cassis. Millésime : 2021 Degré d'alcool : 13% vol Servir à 18-20 °C Accord conseillé : Parfait avec les viandes rouges. Excellent avec les rôtis et le gibier.