Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T.

Amour pour la nature, voici l'essence de l'entreprise Bernardi Ogliano, nous sommes dans un village de 1000 habitants situé sur les collines au nord de Conegliano ; ici le temps a passé, mais l'attachement au territoire et l'amour pour la nature sont restés immuables, et c'est ici que naît le Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T.

Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T.

16 hectares dont 13 cultivés en vignoble, regroupés autour du centre de l'exploitation. L'entreprise compte désormais plus de quatre générations, qui se sont succédé et associées aux nouvelles. Avec un regard tourné vers les méthodes traditionnelles de travail, les nouvelles technologies s'y sont ajoutées. Ici, on cherche à conjuguer ce qui peut rendre le vin meilleur avec les exigences du marché. Mais le fort attachement à son propre territoire, l'amour de la nature et la qualité de ses propres produits, sont des valeurs qui demeurent toujours. Nous sommes en 1972, la recherche de terrains plus propices pousse la famille Bernardi à s'installer sur les collines d'Ogliano di Conegliano. En 2007, le fils Guido décide de lier le nom de l'entreprise au territoire : naît ainsi Bernardi Ogliano. Au fil du temps et dans le respect de la nature, nous nous sommes dotés de panneaux solaires et photovoltaïques. Nous sommes par ailleurs certifiés SQNPI pour une qualité durable de nos produits. Fiche technique : Moro Bando Cabernet - Colli Trevigiani I.G.T. Vin rouge obtenu à partir de raisins 100% Cabernet, récoltés exclusivement à la main fin septembre dans les vignobles de notre propriété sur les collines de Conegliano. Zone de production : vignobles de notre propriété sur les collines du haut trévisan. Cépages : 100% Cabernet. Période des vendanges : fin septembre. Vendange : exclusivement à la main. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur : rouge rubis avec des reflets violacés. Arôme : Intense, légèrement herbacé avec des notes prononcées de fruits rouges et de violette. Saveur : Ample et rond, de bonne structure et agréable tannicité, finale saline et persistante, avec un arrière-goût épicé. Accords : adapté à tout un repas, excellent avec les rôtis et le gibier, idéal avec les fromages à pâte dure. Température de service : 16/18° C. Conservation : dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.