Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

Amour pour la nature, voici l'essence de l'entreprise Bernardi Ogliano, nous sommes dans un village de 1000 habitants situé sur les collines au nord de Conegliano, ici le temps a passé mais l'attachement au territoire et l'amour pour la nature restent inchangés, et c'est ici que naît le Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

16 hectares dont 13 plantés en vignes, regroupés autour du centre de l'exploitation. L'entreprise compte désormais plus de quatre générations, qui se sont succédées et ont travaillé côte à côte avec les nouvelles. Avec un regard tourné vers les méthodes traditionnelles de vinification, les nouvelles technologies ont été intégrées. Ici, on cherche à concilier ce qui peut rendre le vin meilleur avec les exigences du marché. Mais le fort attachement à son propre territoire, l'amour pour la nature et la qualité de ses propres produits, voilà des valeurs qui restent toujours présentes. Nous sommes en 1972, la recherche de terres plus propices amène la famille Bernardi à s'installer sur les collines d'Ogliano di Conegliano. En 2007, le fils Guido décide de lier le nom de l'entreprise au territoire : c'est ainsi que naît Bernardi Ogliano. Au fil du temps et dans le respect de la nature, nous nous sommes équipés de panneaux solaires et photovoltaïques. Nous sommes en outre certifiés SQNPI pour une qualité durable de nos produits. Fiche technique : Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T. Vin blanc tranquille obtenu à partir de raisins 100% Pinot gris, récoltés exclusivement à la main début septembre dans les vignobles de notre propriété sur les collines de Conegliano. Zone de production : vignobles de notre propriété sur les collines du haut trévisan. Cépages : 100% Pinot. Période des vendanges : début septembre. Vendange : exclusivement manuelle. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur : jaune paille intense. Parfum : agréablement fruité avec des notes de pêche, de poire et d'amande douce, avec des rappels de fleurs des champs. Saveur : ample et franche, avec une bonne sapidité. Accords : se marie avec les plats à base de poisson, les seconds plats de viande blanche et les fromages à pâte molle. Température de service : 10/12° C. Conservation : dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.