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Vin blanc variétal issu de raisins Sauvignon Blanc
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Vin blanc à la structure remarquable et au corps généreux. Zone de production : localité Vallescura, commune de Lerma (Alessandria) Cru : Sauvignon Blanc Altitude : 290 m Exposition : sud Type de conduite : guyot Terrain : tufacé Année de plantation : environ 10 ans Vendange : première décade de septembre Vinification : pressurage doux, le moût fleur obtenu est mis à fermenter lentement dans des carats en chêne de 500 litres (tonneaux). Une fois la fermentation terminée, le vin est laissé reposer plusieurs mois en cuves d'acier afin d'harmoniser et de développer encore davantage son arôme typique et son extraordinaire corps. Affinage : au moins six mois en bouteille Teneur en alcool : 13% vol La teneur en alcool peut varier en pourcentage selon le millésime en fonction des conditions climatiques
LCSAL01SVGSS01
Fiche technique
- Région
- Piémont
- Allergènes
- Sulfites
- Format
- **Bouteille**
- Certifications et Appellations
- Biologique
- Régime alimentaire
- Sans gluten
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Vin blanc variétal issu de raisins Sauvignon Blanc