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Dans la basse plaine modénaise, où les étés sont torrides et les hivers brumeux et humides, le temps s'est arrêté : c'est ici que naît l'exploitation agricole Il Poeta. Ici,...
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Condiment au Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. Disponible en deux formats
Dès l'atteinte du minimum de commande par producteur !
Armonia est un assemblage harmonieux entre l'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "Riserva Oro" et le précieux Aceto Tradizionale di Modena D.O.P. "Extravecchio" de l'exploitation agricole Il Poeta. Remis à affiner en petits fûts pendant six mois, le résultat est un produit extrêmement dense au goût aigre-doux équilibré, typique de la tradition du Balsamique. La densité de 1,35 est très élevée et la perception des bois nobles du vieillissement en font un produit d'une qualité et d'une bonté exceptionnelles.
Fiche technique
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