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Boscovivo
L'histoire de l'entreprise arétine Boscovivo est une véritable histoire d'amour, née tout d'abord entre ses fondateurs, Franca et Alfredo, avant de gagner tous ceux qui ont eu...
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Saucisson de porc à la truffe d’été 150 g environ
6,50 €
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Saucisson de porc à la truffe d’été 150 g environ Préparé avec de la viande de porc et enrichi de truffe d’été (Tuber aestivum), ce saucisson se distingue par son profil gustatif harmonieux, où la sapidité de la viande se mêle aux notes délicates, légèrement boisées et persistantes de la truffe. Le résultat est un équilibre de saveurs qui met en valeur les deux ingrédients, offrant au palais une expérience intense et satisfaisante, sans renoncer au plaisir de la tradition.
Conditionnement de 150 g (environ)
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L’entreprise Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l’Italie selon la saison, soigneusement choisies par une équipe d’experts : c’est ici que naît le Fromage à la truffe d’été 1 % 380 g environ La sauce aux cèpes fait partie de la ligne Prestige, née d’une recherche historique, culinaire et scientifique attentive. Une recherche visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l’authenticité des matières premières. L’entreprise sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches. Les truffes, récoltées principalement dans les régions du centre de l’Italie selon la saison, sont soigneusement sélectionnées par une équipe d’experts. Réalisé avec du lait de brebis et de vache pasteurisé, ce fromage se distingue par sa texture agréable et crémeuse et par son goût harmonieux, enrichi par la présence de truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) à 1 %. Ses nuances aromatiques, élégantes et persistantes, en font un produit recherché, idéal pour ceux qui souhaitent porter à table tout le charme des saveurs du terroir et le raffinement d’un ingrédient précieux comme la truffe.
Un fromage qui allie l’authenticité du lait au raffinement de la truffe, parfait pour transformer chaque dégustation en un moment de plaisir authentique, entre parfums intenses, textures moelleuses et saveurs équilibrées.
Conseil de dégustation : pour en apprécier au mieux les caractéristiques, retirer la croûte avant la consommation et le servir à température ambiante, afin d’en exalter le moelleux et les notes aromatiques.
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Saucisson de porc à la truffe d’été 150 g environ Préparé avec de la viande de porc et enrichi de truffe d’été (Tuber aestivum), ce saucisson se distingue par son profil gustatif harmonieux, où la sapidité de la viande se mêle aux notes délicates, légèrement boisées et persistantes de la truffe. Le résultat est un équilibre de saveurs qui met en valeur les deux ingrédients, offrant au palais une expérience intense et satisfaisante, sans renoncer au plaisir de la tradition.
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