Liste des produits du fournisseur Quattro Feudi

Quattro Feudi est une réalité agricole, expression de l'histoire et des traditions authentiques de la Sicile. Nous sommes au cœur de la Plaine de Catane, au pied de l'Etna, dans un territoire voué à la culture de produits de qualité. Ici, la nature est au premier plan, avec ses rythmes et ses cycles. Nous respectons avant tout l'environnement. Ce que nous produisons est le fruit de la passion, en suivant les rythmes naturels sans forcer les choses. Notre spécialisation et notre intérêt se portent sur l'artichaut. L'artichaut de Sicile, un produit aux caractéristiques uniques. Nous en suivons entièrement le processus et la sélection. Nous récoltons les artichauts à la main et les nettoyons le jour même de la récolte. Ceci afin d'obtenir un produit frais et de qualité. La culture est menée avec soin, tout comme les processus de transformation, avec pour seul objectif de préserver ses arômes et ses propriétés nutritionnelles. Nous réalisons ainsi des spécialités à base d'artichaut telles que : les Artichauts à l'huile d'olive extra vierge : des quartiers d'artichauts Violetto Ramacchese, croquants comme s'ils venaient d'être récoltés. La Caponata d'Artichauts, une explosion de saveurs et de couleurs de Sicile, le Sugo aux artichauts : une sauce veloutée qui libère tout le goût de l'artichaut. Le Paté d'Artichauts, avec sa saveur et la délicatesse de l'artichaut accompagné de romarin et d'huile d'olive extra vierge. Tous les produits sont préparés sans l'utilisation d'additifs ni de conservateurs. Apportez sur votre table la tradition paysanne sicilienne avec toute son authenticité et ses saveurs !