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Luvirie
L'entreprise est née avec l'objectif de valoriser des produits d'excellence de la tradition romagnole, en étendant son regard au-delà des frontières régionales également, sans...
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Simona
L'Esploratrice
“Rechercher des recoins cachés et des saveurs oubliées.”
Oignons au Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.
8,50 €
TTC
Oignons au Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. Luvirie, en dialecte romagnol, signifie gourmandises. Un nom qui renferme un monde fait de saveurs authentiques et de mémoire, et qui guide chacun de nos choix. Parallèlement à la production, nous sélectionnons avec soin les spécialités les plus représentatives de notre terroir, apportant à table un récit fait d’identité, de qualité et de tradition. Inspiré de l’un des symboles les plus célèbres de l’Émilie-Romagne, ce produit est né d’une longue recherche visant à obtenir l’accord parfait avec les fromages. L’oignon rouge de Tropea, au goût délicat, est lentement caramélisé comme en pâtisserie et enrichi de vinaigre balsamique, donnant naissance à une texture crémeuse aux agréables notes d’oignon en bouche. Réalisé avec peu d’ingrédients sélectionnés et un savoir-faire…
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Depuis 2005, Luvirie apporte sur les tables le goût authentique de l'Émilie-Romagne, en sélectionnant et en réalisant des produits typiques de niche, fruit de savoir-faire artisanaux et naturels : c'est ainsi que naissent les Cipolle con Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Cipolle con Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Tradition romagnole, et bien plus encore. Tout part de la passion pour les recettes typiques du territoire et pour le dialecte romagnol, d'où naît aussi le nom de l'entreprise : Luvìrie, qui signifie gourmandises, délices.
Une élégante combinaison d'oignons rouges de Tropea et de vinaigre balsamique, travaillés lentement à travers un processus artisanal de caramélisation soigné. Notre recette originale exalte la douceur naturelle des oignons, créant un goût riche et équilibré qui s'accorde parfaitement avec tous les types de fromages : des plus frais et crémeux aux affinés, des chèvres aux fromages persillés.
Le résultat est une saveur unique, perfectionnée après des mois de recherche dans notre laboratoire. Ce n'est pas une moutarde, car elle est dépourvue des notes piquantes de moutarde ou de piment, ni une confiture traditionnelle : le vinaigre balsamique harmonise la douceur sans la masquer, offrant un équilibre raffiné.
Découvrez dès maintenant sur Foodaloo les Cipolle con Aceto Balsamico di Modena : l'élégance du balsamique, la douceur de la tradition
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Oignons au Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. Luvirie, en dialecte romagnol, signifie gourmandises. Un nom qui renferme un monde fait de saveurs authentiques et de mémoire, et qui guide chacun de nos choix. Parallèlement à la production, nous sélectionnons avec soin les spécialités les plus représentatives de notre terroir, apportant à table un récit fait d’identité, de qualité et de tradition. Inspiré de l’un des symboles les plus célèbres de l’Émilie-Romagne, ce produit est né d’une longue recherche visant à obtenir l’accord parfait avec les fromages. L’oignon rouge de Tropea, au goût délicat, est lentement caramélisé comme en pâtisserie et enrichi de vinaigre balsamique, donnant naissance à une texture crémeuse aux agréables notes d’oignon en bouche. Réalisé avec peu d’ingrédients sélectionnés et un savoir-faire…