Échalotes à l'aigre-doux - 170gr

L'azienda agricola L'Orto Sotto Casa voit le jour en 2016, avec la décision d'agrandir son terrain cultivé en légumes jusqu'aux deux hectares actuels. Ici, on suit rigoureusement les saisons et les rythmes naturels, c'est ainsi que naît le Scalogno in Agrodolce -170gr Scalogno in Agrodolce -170gr Notre entreprise est née avec l'idée de valoriser les meilleurs produits de notre territoire. Nous effectuons nos récoltes chaque jour. Mais pas seulement, nous le faisons : tôt le matin et en début d'après-midi, afin de pouvoir toujours offrir la plus grande fraîcheur. L'échalote est un petit bulbe, de la famille de l'ail et de l'oignon. Riche en fibres, vitamines et sels minéraux. En cuisine, elle est très utilisée justement pour son goût prononcé, mais moins intense que l'ail. Ce qui donne donc une saveur plus délicate et douce. Dans sa version aigre-douce, elle est douce et parfumée. Excellente à associer à des plats de viande et de poisson ou en accompagnement. Parfaite avec le bouilli. Essayez-la sur le plateau d'antipasti ou pour accompagner un bouilli de viande. Association : Idéale dans les plateaux avec les fromages et charcuteries artisanales. Dégustez-la avec : Au goût intense et doux, elle est parfaite en accompagnement des fromages affinés. Essayez-la aussi pour garnir de délicieux sandwichs ou en garniture de focaccias.