Ribollita à la Toscane

L'entreprise Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité. Elles sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts, c'est ainsi que naît la Ribollita alla Toscana Ribollita alla Toscana La ribollita fait partie de la ligne Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique approfondie. Une recherche visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières. L'entreprise sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches. Les truffes, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts. « Les recettes de Caterina » sont dédiées à Caterina de' Medici et regroupent une sélection de recettes typiques toscanes. Dégustez-la avec : Plat typique de la cuisine paysanne toscane à base de pain et de légumes, au goût riche et onctueux. D'origine paysanne, autrefois les fermières en cuisinaient une grande quantité dans les campagnes. Surtout en version maigre, le vendredi. Puis la soupe de légumes et légumineuses, préparée avec du pain rassis, était « rebouillie » à la poêle les jours suivants, d'où son nom. Il est conseillé de dégustez le produit chaud. Ouvrez le couvercle et faites chauffer au bain-marie ou au four à micro-ondes, ou directement à la poêle. Essayez-la comme délicieux finger food ! Sans lactose. Faible teneur en sucres. Sans conservateurs.