Haricots à la truffe d'été

L'entreprise Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, elles sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts, c'est ainsi que naît le Fagioli con tartufo d'estate

Fagioli con tartufo d'estate

Les fagioli con tartufo font partie de la ligne Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique approfondie. Une recherche visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières. L'entreprise sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches. Les truffes, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts. Truffe et haricots : un mariage parfait. Les haricots sont une source de nutriments, riches en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le fer et le calcium, mais aussi en vitamines. La truffe est riche en antioxydants qui nous aident à prévenir le vieillissement ; ensemble, ils constituent un aliment riche et nutritif. À déguster avec : Cette sauce est excellente sur des tartines et des crostini ou comme garniture pour focaccias. Il est conseillé de déguster le produit chaud. Si vous souhaitez l'utiliser froid, étalez-le directement sur du pain préalablement grillé. Vous pouvez y ajouter, pour rappeler les ingrédients utilisés, quelques pois chiches et quelques copeaux de carpaccio de truffe ou de truffe fraîche. Vous avez préparé un rôti de porc ? Essayez de l'accompagner de cette mousse.