Sauce verte

L'azienda il Bottaccio se consacre depuis quatre générations, avec passion et une grande énergie, à la culture de l'olivier et à la production d'huile d'olive extra vierge ainsi que de produits tels que les légumes à l'huile, en utilisant les meilleurs légumes et sa propre huile. C'est ici qu'est réalisée la Sauce verte. Ici, la qualité est reine, c'est pourquoi l'entreprise a choisi de ne produire que de l'huile d'olive extra vierge, en différentes typologies capables de satisfaire les goûts et les usages les plus divers. La récolte est effectuée manuellement ou semi-manuellement et une attention particulière est portée à la sélection des olives. Une grande importance est accordée aux délais de trituration, qui ne doivent jamais dépasser 8 heures après la récolte. Sauce verte à l'huile d'olive extra vierge. La fabrication est artisanale afin de sublimer la saveur de chaque ingrédient. Uniquement des ingrédients naturels, sans substances chimiques ou artificielles. Idéale pour les tartines et les crostini, pour assaisonner les plats de pâtes ou comme ingrédient relevé pour enrichir vos recettes. Réalisée avec persil, câpres, vinaigre et huile extra vierge. Elle est idéale pour accompagner les viandes, excellente avec les viandes bouillies et pour accompagner les plats de poisson simples. Chaque pot de 150 g renferme tout le savoir-faire artisanal et la qualité qui caractérisent l'entreprise toscane.