Népal d'origine unique, produit dans la région himalayenà 1400 mètres d'altitude. Parfums dans la tasse Beau corps avec notes de cacao noir et d'épices et un bon arrière-goût de herbes deMontagne
pour ceux qui veulent découvrir un monde de goûts et toutes leurs nuances en savourant les meilleures sélections et procédés, les origines uniques offriront une expérience de goûts et d'arômes à découvrir, chacun avec ses propres nuances.
Lorsque vous entrez dans le Laboratoire Caffè Fusari vous avez l'impression d'avoir fait est un véritable explosion du passé à la recherche des senteurs et arômes du café ce que vous prenez avec goût. Fusari Maître torréfacteur cœur et âme du laboratoire dit : dal 2001 le laboratoire que nous torréfions pour une vraie passion excellent café du monde entier avec des mélanges conventionnels et biologiques e 50 cafés de spécialité : pour les Népalais d'origine unique, Café de spécialité Népal Mt Everest Supreme Sandalj.
Un beau projet celui de cafés de spécialité et rare venant du monde entier 100% mono origine qui sont grillées à la commande véritable excellence fraîche pratiquement fraîchement grillée. Des cafés uniques et spéciaux, chacun avec sa propre histoire et identité, une histoire de goût chacun avec une carte d'identité spéciale qui peut les décrire pour vous donner et vous accompagner dans un goût délicieux.
la Maître torréfacteur avec plus de vingt ans d'expérience, il porte une grande attention aux moments les plus critiques tout au long du processus, comme lors de la torréfaction, une étape fondamentale dans laquelle le respect de la matière première est au centre de l'ensemble du processus, ici le nous le rôtissons lentement, clair pour faire ressortir toutes les nuances et dédié au origine unique unique et àcommande et strictement à la main.
Café de spécialité Népal Mt Everest Supreme Sandalj origine unique l'une des plus précieuses au monde. Le seul café cultivé au nord du Tropique du Cancer. UNE petiteplantation caractérisé par l'agriculture typique en terrasses située au pied de la chaîne de montagnes du Ganesh Himal et baignée par les eaux de la rivière Trisuli. Ici, à l'abri des gelées, ce le café est né bio, est fertilisé à l'aide du fumier de buffle naturel et séchées exclusivement au soleil et exportées directement par avion depuis Katmandou.
C'est vraiment un excellent lot qui pousse à pentes du mont Everest et est irrigué par eau des glaciers millénaires de la chaîne himalayenne
une tasse caractérisée par le corps et faible acidité, avec des arômes intenses qui proviennent de cacaofoncé à associer à de fines notes de épices, Rhubarbe Et Gentiane. Dans l'arrière-goût des notes d'herbes et de pin de montagne.
"Benvenuto passato" è la devise che contraddistingue i valori del Caffè Fusari, entrare nel laboratorio artigianale Caffè Fusari è come fare un tuffo nel passato alla ricerca dei profumi e degli aromi del caffè quello che si prendeva con gusto, il laboratorio si trova vicino Verona e qui ogni giorno con grande passione si porta avanti l'artigianalità della torrefazione: i caffè vengono selezionati, tostati e confezionati a mano proprio come una volta per garantirne la migliore qualità. Qui tutta la famiglia è impegnata a portare avanti con grande passione l' artigianalità del caffè , passione che appunto si tramanda di padre in figlio e lo si percepisce subito appena si incontrano, il racconto di come il caffè viene prima scelto all'origine , selezionato in tutto il modo e di come venga lavorato con cura e amore è veramente appassionante. Fusari Maestro torrefattore cura personalmente tutto il processo con grande attenzione ai momenti più critici come durante il momento della tostatura, passaggio fondamental in cui il rispetto della materia prima è al centro dell'intero processo, come lui stesso afferma : li tostiamo con meticolosità, precisione e cura per esaltare al massimo le qualità aromatiche . Un caffè puro senza l'aggiunta di sostanze chimiche mantenendone integre le qualità e le caratteristiche. Le café Fusari n'est pas de qualité solo et n'est pas non plus de freschezza , mais il est prêt à être préparé à tout moment et le café est tostato et confezionatoalmomento!Caffè Fusari Bio ci è valso il titolo di Eccellenza nella guidaL'eccellenza delle torrefazioni italiane , sélectionnée par Gabriella Baiguera – autrice, esperta di caffè et formatrice Master of Food Caffè di Slow Food Italia – par la guide di De' Longhi .
