LE' Az.Agr. La spore, depuis des générations se consacre avec passion à la cueillette des truffes dans la région des Abruzzes, à la frontière entre les Abruzzes et le Molise, la terre des truffes des Apennins, c'est ici que se trouve Mayonnaise aux truffes
Une spécialité préparée avec le truffe d'été : L'une des espèces les plus faciles à trouver et les plus abondantes. Récoltée sur une longue période, la truffe d'été est répandue dans le monde entier. Son parfum rappelle celui des cèpes, avec des notes de noisette et sous-boisSon intensité augmente avec la maturation. Présente un Sa saveur est délicate, laissant un arrière-goût agréable et discret. Cette truffe préfère les sols calcaires et bien drainés et pousse principalement en symbiose avec les chênes, les noisetiers, les charmes et les tilleuls.
Mayonnaise aux truffes
Délicate et savoureuse, notre mayonnaise est préparée avec des œufs et truffe d'été déshydratée (tuber Aestivum Vitt.) parfumé avec citron. Parfait pour préparer de délicieux crostini ou entrées, salades et entrées.
L'utilisation de notre , mayonnaise à la truffe Il est parfait pour toutes les préparations accompagnées de mayonnaise traditionnelle. Parfait pour accompagner un au poisson et aux viandes bouillis. Essayez-le avec des pommes de terre.
Accords : parfait pour l'utiliser avec des pommes de terre, pour de délicieux canapés ou des sandwichs au goût unique.
Toute la famille cultive et ramasse les truffes fraîches à la mainNous sommes situés dans les bois qui entourent le fleuve Sangro, entre les Abruzzes et le Molise. Une région qui a toujours été propice à la culture de ce précieux tubercule. Nous y préparons des conserves, des sauces et des spécialités traditionnelles, grâce à notre longue expérience et à la qualité de nos produits. "Passion et savoir-faire nous accompagnent depuis des générations"
Produit sans colorants ni conservateurs, au km 0, du fabricant à ta maison!
