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Frico de chèvre
Spécialité frioulane à base de fromage de chèvre et pommes de terre
Le frico est un produit typique du Cuisine frioulanequi se déguste chaud
Emballage sous vide de 180 g
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Cette valeur fait référence au total des produits achetés en une seule commande auprès de Pezzetta
En 2017 Pezzetta a célébré quatre-vingt-dix ans d'histoire et pendant tout ce temps, la qualité et la passion du travail effectué sont toujours restées inchangées au fil du temps. Fidèle à propre terre du Frioul et ses produits, puis, une fois leur expérience affinée, ils se sont consacrés au monde laitier et à ses produits, parmi les produits typiques on retrouve les Frico de chèvre
le Frico classique renferme l'essence du Frioul, représente la typicité culinaire de tout un territoire, est préparé avec une sélection de fromages frais et affinés, coupée en cubes et mélangée à des pommes de terre, elle est précuite au four et conditionnée sous vide pour garantir la plus longue durée de conservation possible. Faites-le simplement chauffer quelques minutes au micro-ondes ou dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
la Frico de fromage de chèvre c'est la version de cette spécialité préparée uniquement avec du fromage de chèvre frais et assaisonné, coupé en cubes, mélangé à des pommes de terre, il est déjà précuit au four et proposé sous vide, pour garantir la plus longue durée de conservation possible. Faites-le simplement chauffer quelques minutes au micro-ondes ou dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
| Format | Emballage sous vide de 180 g |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Ingrédients sur l'étiquette | Fromage 60% (LAIT de chèvre, sel, présure, ferments lactiques), pommes de terre 40% |
| Allergènes | Lait |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | Énergie 1057kJ/251kcal |
| Temps de rétention | 60 jours |
| Mode de conservation | Conserver à une température de + 2 / + 4 ° C |
| Combinaisons recommandées | Frico est un excellent second plat copieux, mais il peut aussi être dégusté en apéritif sur un croûton chaud de polenta accompagné d'un bon verre de Merlot du Frioul |
| Expédition | Les expéditions de produits périssables, qui doivent être stockés à température contrôlée, se font les lundis, mardis et mercredis. Pour les commandes passées du jeudi au dimanche, l'expédition aura lieu la semaine suivante, afin d'éviter les stocks le samedi et le dimanche et le risque conséquent d'altération des aliments. |
| Région |
La storia dei formaggi Pezzetta inizia al femminile nel 1927 in un paesino del Friuli quando nonna Ninfa, rimasta vedova in giovane età e con tre figli piccoli da sfamare, grazie ad una licenza alimentare baratta al mercato di Udine prodotti del suo orto con forme di “ Latteria” che stagiona, affina e rivende al suo paese. L'esperienza e la passione per i formaggi si tramanda per tre generazioni ed oggi i fratelli Marco e Paolo Pezzetta dispongono di 12 celle per stagionature differenti, di un caseificio ad Ovaro a 527 m slm nell'alta Carnia e di un prosciuttificio a San Daniele du Frioul. Ecco perché sono in grado di offreci non solo stupendi e pluripremiati formaggi, ma anche prodotti tipici del territorio friulano : un territorio che riserba inaspettate sorprese ed è in gran parte ancora da scoprire.
