Pintaudi est né de la passion de Giuseppe Pintaudi qui a découvert très jeune son amour pour la pâtisserie dans sa Sicile natale. Une passion qui au fil des années a vu naître la sienne Biscuiterie: c'est ainsi que Biscotte framboise et myrtille
Biscotte framboise et myrtille
Tout a commencé dans les années 80 dans une petite ville de Sicile. C'est ici que Pino apprend petit à petit le métier de pâtissier et découvre sa passion. De là, un long chemin a été parcouru, riche en études et en catégories de produits. apprendre les secrets des ingrédients, recherche et pratique, beaucoup de pratique.
À partir de 2004, il s'installe à Trieste. Ici chaque jour avec passion rend les produits simples spéciaux pour les plaisirs du quotidien comme les Shortbread !
Outre la maîtrise de la technique, la qualité des ingrédients est la base de la création d'un produit d'excellence. Les biscuits sont fabriqués à la main et chaque semaine avec Blé de type 1 et sans sucres ajoutés. L'attention est ici toujours portée à la qualité et à la sélection de matières premières hautement choisies.
Toutes les phases de transformation, à partir de la sélection des ingrédients, sont contrôlées. De la pâte, de la cuisson jusqu'au conditionnement. Tout cela en faveur de la qualité.
Découvrez le Tranches artisanales aux graines de lin, d'avoine et de tournesol, Fabriqué avec une sélection rigoureuse d'ingrédients et de farine italienne ! Un classique, élaboré avec des ingrédients exceptionnels !
Les tranches sont le fruit de dévouement et de la passion pour le pâtisserie uni à la recherche e sélection d'excellents ingrédients dans le but ultime de poursuite de la qualité
La tranche au goût de blé, comme le veut la tradition : grillée deux fois et longuement levée. Les œufs utilisés proviennent de poules élevées en plein air. Travaillée avec de la farine de blé tendre italienne de type « 1 ». C'est la tranche classique et intemporelle.
Giuseppe Pintaudi a réussi à réaliser un important cible: amener tableaux de plusieurs Italiens le sien meilleure interprétation des produits de boulangerie à déguster tous les jours !
Deux fois grillé
Levage long
