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Braschetta au pesto de chou noir toscan et Scoppolato
6,95 €
TTC
Braschetta Pesto de Chou Noir Toscan et Scoppolato à l'huile d'olive extra vierge. Un pesto réalisé avec le fromage scoppolato et le chou noir. Un pecorino rendu unique par son élaboration et son affinage spécial. Ici, la douceur et le goût unique du scoppolato jouent en équilibre avec les notes amères du chou noir. Parfumé et au goût affirmé. Parfait pour sauter des pâtes courtes ! Disponible en pot de 220 g
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Casa Pedona produit un fromage vraiment unique au lait de brebis, mais nous ne pouvons pas l'appeler pecorino, il porte un nom qui reflète sa caractéristique vraiment unique, voici comment est né Braschetta Pesto Cavolo Nero e Scoppolato
Lo Scoppolato
Redonner vie à un fromage de brebis différent avec un esprit nouveau. C'est ainsi qu'est né Lo Scoppolato, devenu petit à petit, avec sacrifice et amour, une réalité raffinée appréciée par les journalistes gastronomiques, les chefs étoilés mais surtout par les nombreux passionnés du bon fromage. Un rêve devenu une très belle réalité ! Car, rappelons-le, il ne faut jamais abandonner ses rêves quand on se réveille le matin. Au cours du processus, le produit est soumis à un affinage avec une humidité particulière afin d'obtenir un produit à l'affinage juste et d'en exalter la saveur. Lo Scoppolato est une expérience gustative. Pas seulement pour ceux qui aiment le fromage mais aussi pour ceux qui souhaitent en découvrir une saveur intense.
Braschetta Pesto Cavolo Nero e Scoppolato
La "Braschetta" à Lucca est le chou frisé. Un chou noir aux feuilles pointues et frisées. En cuisine, il est très polyvalent, on l'utilise pour les soupes et les potages, pour préparer des pestos et le faire mijoter en accompagnement. L'idée de la Braschetta naît de la volonté de créer une petite ligne de condiments pour déguster le Scoppolato sous un nouveau jour. En suivant toujours la philosophie du produit bon et authentique, nous avons réalisé un pesto de chou noir, Scoppolato et huile d'olive extra vierge. Le jeu des contrastes est ici très présent : l'amertume du chou noir joue un beau rôle en équilibre avec la douceur de ce fromage vraiment unique. La première chose qui nous vient à l'esprit est de l'utiliser pour assaisonner les pâtes. Parfait pour préparer des crostini ou des bruschette pour servir en entrée ou sur une planche. Une idée pour un crostone ? Du pain grillé chaud avec de la braschetta et du lard ! Un délice. Accords : essayez-le en accompagnement d'un Chianti Classico
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Braschetta Pesto de Chou Noir Toscan et Scoppolato à l'huile d'olive extra vierge. Un pesto réalisé avec le fromage scoppolato et le chou noir. Un pecorino rendu unique par son élaboration et son affinage spécial. Ici, la douceur et le goût unique du scoppolato jouent en équilibre avec les notes amères du chou noir. Parfumé et au goût affirmé. Parfait pour sauter des pâtes courtes ! Disponible en pot de 220 g