Pesto Ligure

Le Delizie del Cupin est une entreprise ligurienne qui puise ses racines dans un petit village de 50 âmes de l'arrière-pays ligurien voué à l'agriculture, au cœur d'une véritable "forêt" d'oliveraies, de cultivar taggiasca, et c'est ici que naît le Pesto Ligure

L'Entreprise

Fidèle à ses origines et à ses traditions liguriennes, Marco Donato a fondé son entreprise familiale. Son projet est de produire, en gestion familiale, une gamme de produits axée sur la qualité et l'authenticité des saveurs. Des délices alimentaires, des produits biologiques sains. Pour les réaliser, il ne choisit que les meilleures matières premières sélectionnées et les travaille sans conservateurs, ni colorants ajoutés.

Pesto Ligure

• parfumé, à la saveur unique et prononcée, prêt à verser sur les pâtes tout juste égouttées. Il est préparé avec du basilic frais Genovese D.o.p, des noix de cajou, des pignons de pin et les parfaits fromages italiens : Parmigiano Reggiano D.o.p. et Pecorino Romano D.o.p.
• Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours
• Des produits sains et authentiques qui rencontrent la saveur de la nature. Les ingrédients sont sélectionnés par nos producteurs partenaires selon des normes élevées certifiées par le Sceau CE sur chaque produit. Et les recettes sont un hommage à la tradition paysanne italienne. Relevées avec des épices seules et du sel marin.

Anecdote : Marco a recueilli les recettes gardées précieusement par sa grand-mère, il les réalise de façon artisanale et les propose dans ses bocaux. Des bocaux qui, en dialecte ligurien, s'appellent "i cupin". Découvrez nos cupin !