Brandade de morue nature 90g

Salumeria di mare est la pure expression de la charcuterie et de la norcineria appliquées aux produits de la mer. L'entreprise a une longue histoire de plus de trente ans dans la transformation et l'affinage du meilleur poisson pêché en Méditerranée, avec des recettes transmises de génération en génération depuis la fin des années 1800, un travail minutieux réalisé par des mains expertes avec un salage manuel au Sel de Volterra et un long affinage. Voilà comment naissent ces délices et voilà comment est réalisée la Morue mantecato nature 90g

Morue mantecato nature 90g

est un produit gastronomique de grande qualité, qui provient des eaux froides et cristallines des mers du Nord. Sa chair est très appréciée et réputée. Une caractéristique qui la distingue est sa douceur, grâce à un processus de production particulier.

Directement des eaux froides de Norvège, sélectionnée uniquement pendant les meilleurs mois, naît la Morue mantecato, en pot de 90g, un délice pensé pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et naturelles.

Le stockfisch, sélectionné directement par l'entreprise sur le lieu de pêche en Norvège, et travaillé avec soin tout au long du processus de préparation, fait de la morue mantecato l'un des plats les plus appréciés et les plus demandés.

Onctueuse et au goût délicat, la morue mantecato est une spécialité typique de la cuisine vénitienne, connue et aimée dans le monde entier.
Sa texture moelleuse enveloppe le palais et la rend parfaite à servir sur des crostini dorés ou avec de la polenta : une protagoniste incontestée des apéritifs savoureux et originaux.

• Recette Crostini de morue mantecato (apéritif) Couper le pain en tranches fines et les faire légèrement griller à la poêle. Étaler la morue mantecato sur chaque tranche. Garnir d'un filet d'huile et, selon les goûts, d'une olive ou d'un brin de persil. Servir immédiatement, en accompagnant éventuellement d'un Prosecco