Saumon fumé Baltik LINGOTTO 160 gr

Salumeria di mare est la pure expression de la charcuterie et de la norcineria ittica, l'entreprise a une longue histoire de bien plus de trente ans de travail et d'affinage du meilleur poisson de la Méditerranée, voici comment est réalisé le Saumon fumé Baltik LINGOTTO 160 gr

Saumon fumé Baltik LINGOTTO 160 gr

avec des recettes transmises depuis la fin du XIXe siècle, de père en fils, un travail minutieux réalisé par des mains expertes avec un salage manuel au Sale di Volterra et un long affinage, voici comment naissent ces délices. C'est un produit gastronomique de grande qualité, le saumon provient des eaux froides des mers de l'océan Atlantique Nord, les eaux vierges des îles Féroé, un véritable paradis naturel caractérisé par des villages de pêcheurs. Nous traitons les saumons avec une marinade douce et un fumage spécial au bois de châtaignier de l'Appenin toscan. Le Lingotto di Salmone (sans peau) représente l'Essence de la Mer, une recette signée Mauro Pellegrini. Voici comment naît le précieux Salmone Affumicato Baltik, un produit d'excellence obtenu à partir d'une sélection spéciale de saumons aux chairs les plus fermes et les plus raffinées. Notre saumon est mariné délicatement avec du sel de Volterra et du sucre, puis fumé artisanalement. Comment utiliser au mieux le Saumon fumé Lingotto :

• • Un cadeau gourmand parfait à partager ou à s'offrir

  • Pour une dégustation raffinée

  • Pour un apéritif d'Auteur : avec du beurre salé, du pain noir ou des agrumes frais.

Il renferme en lui toutes les saveurs des filets, il est préparé à partir de saumons fumés sélectionnés de qualité premium.