Marlin fumé

Première et unique charcuterie ittique au monde, telle est la définition qui décrit le mieux la Salumeria di mare entreprise qui depuis trente ans affine le meilleur poisson pêché en Méditerranée avec des recettes qui remontent à la fin du XIXe siècle et qui se transmettent par tradition de père en fils, des mains expertes qui offrent un travail soigné et patient, voici comment est réalisé le : Marlin fumé Le Marlin fumé est un produit gastronomique très prisé, obtenu à partir du filet maigre des meilleurs poissons pêchés de manière durable dans les eaux riches de la Méditerranée. Chaque tranche de Marlin est filetée à la main, séchée puis fumée au bois de hêtre. Le produit est travaillé avec soin à toutes ses étapes : de la pêche au fumage, et fait l'objet de contrôles rigoureux tout au long du processus de production. Tous les thons proviennent d'une filière contrôlée, fruit d'un processus de sélection minutieux. Des produits de la mer élaborés avec un savoir-faire raffiné. Un procédé de séchage exclusif qui garantit toute la fraîcheur et la qualité du produit. Nos spécialités ittiques sont des produits apparemment très simples mais qui, en réalité, ne sont pas faciles à réaliser. Nous nous engageons chaque jour à apporter la qualité de la mer sur vos tables. Un excellent allié en cuisine qui se prête à de nombreuses préparations et à des plats uniques. Excellent servi avec une salade fraîche ou de la mâche. Pour préparer des pâtes avec l'ajout de tomates cerises fraîches, pour un carpaccio de la mer estival servi avec de l'avocat. Toutes les préparations et spécialités réalisées se dégustent avec une bonne huile ou avec de l'huile et du citron. Achetez en ligne sur Foodaloo le Marlin fumé et créez vos recettes de la mer.