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23,00 €
TTC
PanCipolla à l'oignon de Certaldo, cacao et graines de cacao : l'idée du PanCipolla naît de la volonté de mettre en valeur la reine de notre terroir, l'oignon de Certaldo. Enrichi en saveur par le cacao, nous avons réalisé un panettone très spécial, nous l'avons vraiment fait. Je crois que cette année Noël sera vraiment spécial ! Une association surprenante qui unit des notes douces et aromatiques dans un équilibre parfait entre tradition et créativité toscane. Idéal comme cadeau gourmand, pour accompagner fromages affinés et charcuteries typiques. Ajoutez au panier PanCipolla à l'oignon de Certaldo, cacao et graines de cacao : Cacao et oignon de Certaldo, une rencontre amoureuse entre le sucré et le salé. Disponible en cuisson au bocal en verre Weck de 270 g
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L'azienda agricola L'Orto Sotto Casa voit le jour en 2016, avec la décision d'agrandir son terrain cultivé en légumes jusqu'aux deux hectares actuels. Ici, on suit rigoureusement les saisons et les rythmes naturels : c'est ainsi qu'est né le PanCipolla à l'oignon de Certaldo, Cacao et pépites de Cacao
PanCipolla à l'oignon de Certaldo, Cacao et pépites de Cacao
Notre entreprise est née de l'idée de mettre en valeur les meilleurs produits de notre territoire. Nous effectuons nos récoltes chaque jour. Mais pas seulement : nous le faisons tôt le matin et en début d'après-midi, afin de pouvoir toujours offrir la meilleure fraîcheur. L'idée du Pancipolla est née ainsi : un soir, moi, Mirko, j'étais à dîner chez Bottura où j'ai goûté le panettone aux lentilles et au cotechino. Bon toscan, j'ai commencé à en rire et je me suis dit : bon... si Bottura peut faire le panettone au cotechino, pourquoi ne pourrions-nous pas le faire avec l'oignon ? C'est de là qu'est né l'envie de réaliser un panettone très spécial, et nous l'avons vraiment fait. Je crois que cette année, Noël sera vraiment spécial !
Grâce à l'utilisation de la cuisson en bocal, notre panettone se conserve longtemps, moelleux et parfumé. Il conserve la juste humidité et tous ses arômes. Trois jours entiers, avec beaucoup de soin et d'attention. Voilà ce qu'il nous faut pour réaliser notre spécialité, mais cela en vaut vraiment la peine ! Dès que tu ouvriras le couvercle, tu seras enveloppé par son parfum intense et tu pourras savourer toute la saveur du Pancipolla. Un délice. Mais ce n'est pas tout : le bocal qui le conserve est un pot en verre Weck® avec joint en caoutchouc naturel. Il est idéal pour les cuissons au four et au bain-marie. Tu pourras l'utiliser pour tes conserves, tes confitures, tes sauces. Et pour stériliser et pasteuriser tout type de produit, des fruits aux légumes, de la viande au poisson jusqu'aux desserts.
Poids net 270 g
OSCFI01PNC
Fiche technique
- Région
- Toscane
- Certifications et Appellations
- Biologique
- Régime alimentaire
- Sans gluten
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PanCipolla à l'oignon de Certaldo, cacao et graines de cacao : l'idée du PanCipolla naît de la volonté de mettre en valeur la reine de notre terroir, l'oignon de Certaldo. Enrichi en saveur par le cacao, nous avons réalisé un panettone très spécial, nous l'avons vraiment fait. Je crois que cette année Noël sera vraiment spécial ! Une association surprenante qui unit des notes douces et aromatiques dans un équilibre parfait entre tradition et créativité toscane. Idéal comme cadeau gourmand, pour accompagner fromages affinés et charcuteries typiques. Ajoutez au panier PanCipolla à l'oignon de Certaldo, cacao et graines de cacao : Cacao et oignon de Certaldo, une rencontre amoureuse entre le sucré et le salé. Disponible en cuisson au bocal en verre Weck de 270 g