Sauce à l'aglione 180g

L'entreprise Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie ; elles sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts, et c'est ainsi qu'est né le Sugo all'aglione 180g

Sugo all'aglione 180g

Le sugo all'aglione de l'entreprise fait partie de la ligne Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique approfondie, visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières. Au fil des années, des collaborations ont été mises en place avec de prestigieuses écoles de cuisine pour contribuer à former les chefs de demain. « Les recettes de Caterina » sont dédiées à Caterina de' Medici et rassemblent une sélection de recettes typiques toscanes. Au fil du temps, nous avons créé une riche gamme de produits traditionnels. Et grâce à notre attention portée aux ingrédients de toute première qualité, nous avons reçu de nombreuses distinctions. Aujourd'hui, les enfants aussi contribuent avec passion à la réalisation des produits, fruits de la créativité et des « saveurs anciennes » revisitées pour répondre aux exigences modernes. Le sugo est prêt à l'emploi, il suffit d'ôter le couvercle et de réchauffer le sugo au bain-marie ou au four à micro-ondes. Ou de le verser directement dans la poêle et d'y faire sauter les pâtes. Saveur : l'aglione della Chiana, l'ail typique cultivé dans la zone du Val di Chiana. Un ail aux caractéristiques uniques. Grâce à sa taille, bien plus grande que celle de l'ail classique, et à son arôme plus délicat ainsi qu'à sa grande digestibilité. On l'appelle en effet l'« ail du Baiser » ou « ail des amoureux », car il ne laisse aucune trace après un baiser ! Sa texture est riche et enveloppante, avec une saveur et une odeur délicates typiques de l'aglione. Réalisé avec les meilleures tomates italiennes, du Boletus edulis et des arômes. À essayer avec : pour assaisonner les pâtes de façon pratique et savoureuse. Allergènes : aucun. Sans gluten et sans lactose. Sans conservateurs. Un pot suffit pour 3/4 personnes.