Crème de noisette - Gioia Fondente

La Crème de noisette Gioia Fondente, de l'entreprise agricole Grimaldi est fabriquée avec la noisette cultivar « Tonda di Giffoni », qui se caractérise par la forme parfaitement arrondie de la graine (la noisette décortiquée), qui présente une pulpe blanche et consistante, au goût aromatique, recouverte d'un périsperme de couleur marron (la pellicule), fin et facile à détacher. Grimaldi produit ses noisettes sans utilisation de fongicides, herbicides ni additifs de synthèse. Les terrains sont fertilisés avec des substances organiques et irrigués par des sources non contaminées ; ils sont en outre équipés de filets qui assurent l'intégrité absolue des fruits, en empêchant leur contact avec le sol. Le séchage s'effectue au soleil sur des filets métalliques qui garantissent une ventilation adéquate. Enfin, le produit est emballé à la main sans l'utilisation d'additifs ni de conservateurs. La consommation de noisettes protège de l'artériosclérose et des maladies cardiovasculaires, grâce à une concentration de substances de réserve (les lipides) riches en graisses monoinsaturées, comme l'acide oléique, qui a pour fonction de limiter fortement les niveaux de cholestérol dans la circulation sanguine. Ce n'est pas tout : la crème de noisette Gioia Fondente avec la noisette « Tonda di Giffoni » contient de la vitamine E, B, C, ainsi que des minéraux tels que le fer, le cuivre, le zinc, le phosphore, le sodium, le magnésium et le sélénium, essentiels au bon fonctionnement du système cellulaire. De plus, la présence d'une dose non négligeable de potassium fait des noisettes un aliment particulièrement recommandé pour l'alimentation des femmes enceintes. La pureté des noisettes Grimaldi alliée à la qualité du chocolat fondant donne vie à un goût authentique, un péché mignon raffiné et nourrissant, avec 50 % de noisettes « Tonda di Giffoni » et du cacao Valrhona de qualité supérieure. Une émotion nouvelle, une joie à savourer pleinement. La crème de noisette Gioia, c'est exactement cela : émotion, douceur, innocence et quotidien.