L'
azienda agricola L'Orto Sotto Casa voit le jour en 2016, avec la décision d'agrandir son terrain cultivé en légumes jusqu'aux deux hectares actuels. Ici, on suit rigoureusement les saisons et les rythmes naturels : c'est ainsi qu'est née la
Composta Di Fichi – 90gr.
Composta Di Fichi – 90gr.
Notre entreprise est née avec l'idée de valoriser les meilleurs produits de notre territoire. Nous effectuons nos récoltes chaque jour. Mais pas seulement, nous le faisons : tôt le matin et en début d'après-midi, afin de pouvoir offrir toujours la meilleure
fraîcheur.
La compote
de Figues. Née de la volonté de valoriser une véritable
excellence du territoire. Essayez-la comme garniture pour les tartes ou pour farcir des croissants en pâte feuilletée. Parfaite pour les
croissants et excellente servie avec des plum-cakes ou avec une torta mantovana. Elle accompagne également les petits-déjeuners avec des tranches de pain frais. La compote se marie aussi avec des fromages comme les
caprini, les pecorini et le
Parmigiano Reggiano. Pour ceux qui veulent aller plus loin et explorer le goût, elle peut être servie avec des préparations à
base de magret de canard ou de
gibier.
Élixir de goût, doux et délicat à la fois.
Accord : Idéale pour accompagner les fromages. Pour préparer une tarte ou farcir des biscuits ou des pâtes brisées. Pour le goûter des enfants.
À déguster avec : Il est conseillé de savourer le produit sur des croûtons de pain à associer aux
fromages affinés.