Confiture Extra Pommes, Pignons de Pin et Cannelle

Le Delizie del Cupin est une entreprise ligure qui plonge ses racines dans un petit village de 50 âmes de l'arrière-pays ligure voué à l'agriculture, au cœur d'une véritable « forêt » d'oliveraies, de cultivar taggiasca, et c'est ici que naît la Confettura Extra Mele Pinoli Cannella

L'Entreprise

Fidèle à ses origines et à ses traditions ligures, Marco Donato a fondé son entreprise familiale. Son projet est de produire, en gestion familiale, une gamme de produits axée sur la qualité et l'authenticité des saveurs. Des délices alimentaires, des produits biologiques sains. Pour les réaliser, il ne choisit que les meilleures matières premières sélectionnées et les travaille sans conservateurs, ni colorants ajoutés.

• Des produits sains et authentiques qui rencontrent le goût de la nature. Les ingrédients sont sélectionnés par nos producteurs partenaires selon des standards élevés certifiés par le Sceau CE sur chaque produit. Et les recettes sont un hommage à la tradition paysanne italienne. Relevées uniquement avec des épices et du sel marin.

Anecdote : Marco a recueilli les recettes gardées précieusement par sa grand-mère, il les réalise artisanalement et les propose dans ses bocaux. Des bocaux qui, en dialecte ligure, se nomment « i cupin ». Découvrez nos cupin !

Confettura Extra Mele Pinoli Cannella

Cette confiture, réalisée avec des matières premières sélectionnées et d'excellente qualité, semble faite maison. Pour 100 g de confiture, on utilise 78 g de pommes. Une recette traditionnelle qui n'emploie que les meilleurs produits pour créer un mélange innovant. Après un travail attentif et minutieux et une cuisson lente de la pulpe de pomme, nous ajoutons les pignons de pin et la cannelle pour obtenir un goût innovant et gourmand. Délicatement relevée par une épice légère. Toutes les confitures de l'entreprise sont sans allergènes, conservateurs ni colorants, et ne contiennent que d'excellents fruits, toujours en pourcentages très élevés. Elles conviennent également aux personnes cœliaques car sans gluten. Idées de dégustation : à savourer sur du pain et du beurre pour le petit-déjeuner, pour garnir des biscuits, ou à la cuillère avec de la crème fouettée.