Fruit à tartiner Fraises bio

Nous sommes sur les pentes du Pratomagno, dans l'une des plus belles régions de la Toscane, ici l'entreprise Radici s'étend sur des parcelles de terrain situées entre 300 et 1300 mètres d'altitude, une situation géographique idéale pour réaliser une large gamme de produits biologiques, c'est ainsi que naît la Confiture de fraises bio

Confiture de fraises bio

sur le plateau de Loro Ciuffenna, près des vignes et des oliviers, nous cultivons les différentes espèces méditerranéennes à 300 mètres d'altitude, tandis qu'en montagne nous récoltons les fruits des bois et les châtaignes ainsi qu'une bonne partie des fruits que nous utilisons pour nos confitures. Au fil des années, nous avons acquis une grande expérience dans le domaine de l'agriculture biologique et de la transformation des produits agricoles. Mais notre attention, au-delà de la culture de la terre, se porte également sur le secteur de la transformation. C'est de cette idée que sont nées une série de spécialités typiques de notre région et de notre montagne, qui présentent en même temps cette exclusivité caractéristique de recettes combinant des goûts et des saveurs souvent oubliés. Notre intention est de proposer des recettes qui demandent des préparations longues et minutieuses et de les rendre disponibles afin de pouvoir savourer des saveurs uniques et traditionnelles. Chacun de nos produits a une saveur unique. Préparé en suivant chaque étape, avec simplicité de méthodes et des ingrédients authentiques. Nous avons un grand désir qui nous pousse chaque jour à poursuivre notre projet : laisser à nos enfants un monde qui prenne le meilleur du passé à travers la redécouverte de nos racines. La confiture aux fraises. Parfaite à tartiner sur du pain frais ou des biscottes, pour un goûter sain et savoureux pour les enfants. Elle est réalisée avec seulement trois ingrédients : fraises, jus de raisin, jus de citron, sans ajout d'épaississants ni de conservateurs, et même sans sucre ! Le procédé est exactement le même que celui des confitures, à la seule différence qu'elles sont sucrées avec du jus de raisin.