Confiture Extra de Mirabelles 225 g

L'entreprise Morello Austera, située dans les Marches, dans la province de Pesaro et Urbino, se consacre avec passion à la culture des fruits perdus issus d'arbres sauvages, d'où naissent : Confiture Extra de Mirabolans 225 g

Confiture Extra de Mirabolans 225 g

Visciole, Mûres sauvages, Figues, Pommes, Mirabolans, Cerise Blanche, Poire Angelica, Pêches, Framboises, Rose Sauvage (Rosa Canina) et, en particulier, l'entreprise a fait revivre les Visciole ou Amarene di Cantiano , produit d'excellence depuis le début du XXe siècle. Confiture Extra de Mirabolans : elle est 100 % naturelle et ne contient ni conservateurs, ni colorants, ni épaississants. Elle contient uniquement des Fruits, du Sucre, de la Pectine d'Agrumes. Les fruits sont récoltés avec un soin extrême, à l'abri du soleil, afin d'en préserver les propriétés. Une fois récolté, le fruit est lavé en quelques heures puis cuit à basse température. Il est ensuite dénoyauté et, en augmentant la température, porté à ébullition. Le sucre est ajouté progressivement jusqu'à obtenir la consistance idéale, puis mis en pot à chaud, sans nécessiter de pasteurisation. Le Mirabolan, ou simplement prunier myrobolan, est une plante appartenant à la famille des Rosacées. Il fleurit entre mars et avril, avec des fleurs aux pétales blancs ou roses. Le fruit est charnu et la couleur de sa peau varie du jaune au rouge. Un merveilleux fruit rustique, riche en Vitamine C, en antioxydants, en pectine et en fibres.