Confiture Extra de Fraises

Le Delizie del Cupin est une entreprise ligure qui puise ses racines dans un petit village de 50 âmes de l'arrière-pays ligure dévoué à l'agriculture, au milieu d'une véritable « forêt » d'oliviers, de cultivar taggiasca, et c'est ici que naît la Confettura Extra di Fragole

L'Entreprise

Fidèle à ses origines et à ses traditions ligures, Marco Donato a fondé son entreprise familiale. Son projet consiste à produire, dans une logique familiale, une gamme de produits axée sur la qualité et l'authenticité des saveurs. Des délices alimentaires, des produits biologiques sains. Pour les réaliser, il sélectionne uniquement les meilleures matières premières et les travaille sans conservateurs, ni colorants ajoutés.

• Des produits sains et authentiques qui rencontrent la saveur de la nature. Les ingrédients sont sélectionnés par nos producteurs partenaires avec des standards élevés certifiés par le Sceau CE sur chaque produit. Et les recettes sont un hommage à la tradition paysanne italienne. Relevées uniquement avec des épices et du sel marin.

Anecdote : Marco a recueilli les recettes conservées par sa grand-mère, il les réalise de façon artisanale et les propose dans ses bocaux. Des bocaux qui, en dialecte ligure, se nomment « i cupin ». Découvrez nos cupin !

Confettura Extra di Fragole

Cette confiture, réalisée avec des matières premières sélectionnées et de très haute qualité, semble faite maison. L'entreprise n'ajoute à ses confitures ni colorants ni conservateurs, uniquement énormément de fruits et du sucre de canne peu raffiné pour exalter le goût du fruit lui-même. De plus, elles peuvent aussi être consommées par les personnes cœliaques car elles sont sans gluten. À déguster avec : la ricotta, les fromages frais à pâte molle, pour garnir les pâtes sablées, avec la brioche, pour garnir les croissants.