Tiziano Nardi Cuvée del Fondatore

Perlage, pour sa ligne de Prosecchi biologiques D.O.C.G, réalise un Cuvée extra Brut certifié biologique, élaboré avec des raisins sélectionnés à baie blanche cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, voici comment naît Tiziano Nardi Cuvée del Fondatore

Tiziano Nardi Cuvée del Fondatore

un Cuvée extra Brut avec ses notes agrumées et des rappels de rose. Vinifié avec une fermentation à basse température et une prise de mousse selon la méthode Martinotti (Charmat), il présente un bon équilibre, des bulles fines et élégantes, il est certifié biologique et végan. L'étiquette Tiziano Nardi est un hommage à l'un des fondateurs de l'entreprise. Depuis le début de son histoire, la famille Nardi a fait le choix de se ranger du côté de la nature, un choix éthique, respectueux à la fois de l'environnement et de l'homme. L'étiquette est née du désir de poursuivre l'héritage moral de Tiziano qui, dès le début des années 1900, écrit sa propre histoire sur le territoire du Prosecco Superiore DOCG. Des produits sains et authentiques dans le respect de la nature ! C'est un spumante biologique Millésimé, au caractère élégant et incroyablement vif. Il a un degré alcoolique de 11.5%vol qui le rend parfait à l'apéritif comme tout au long du repas, sa couleur est jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Il s'accompagne également très bien avec des crudités ou des premiers plats de poisson ou des amuse-bouches en pâte feuilletée.