Huile d'olive extra vierge toscane (en boîte métallique)

Huile extra vierge obtenue à partir d'olives Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Pendolino et Leccino del Corno, récoltées à la main et pressées dans les 24 heures suivant la récolte. Au fil des siècles, un germoplasme d'olivier "Leccino del Corno" s'est consolidé et, aujourd'hui encore, associé aux autres variétés typiques de Toscane, il offre des huiles extra vierges d'olive d'une qualité et d'une excellence exceptionnelles. La trituration des olives se fait toujours "à froid", même si le moulin est de dernière génération (installation en continu à froid Alfa Laval). Au cours des dix dernières années, l'exploitation agricole Il Corno a continué à se distinguer en remportant de nombreux prix, parmi lesquels l'Ercole Oleario, en s'imposant dans toutes les sélections nationales et régionales.

Aux reflets jaune doré, avec un goût fruité intense, agréable au palais avec la note de caractère typiquement "toscane", fraîche et équilibrée, avec un arrière-goût amer et une légère piquance.