Poudre de fenouil sauvage

Regalpetra est le nom que l'écrivain Leonardo Sciascia avait l'habitude de donner à la ville de Racalmuto, dans la province d'Agrigente, dont les mines de sel gemme permettent d'extraire le sel intégral extrêmement pur que l'entreprise Sapori di Regalpetra, née justement à proximité de la carrière, utilise pour créer ses spécialités, des produits originaux et authentiques : voilà d'où naît la Poudre de fenouil sauvage. Dans le laboratoire situé à deux pas de la carrière, on réalise les sels aromatisés, les poudres entièrement naturelles et les condiments, très parfumés et fragrants. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi, d'abord pour leur propre plaisir puis par passion, à concentrer et exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile est immensément riche : des parfums et des arômes envoûtants. La gamme de produits s'est enrichie peu à peu de saveurs uniques et de parfums originaux. Voici donc les sels de roche au citron, à l'ail de Nubia, au poivre rose et à la mandarine, ou encore aux marcs de raisin de Nero d'Avola. Ainsi que les poudres naturelles de : câpres, d'orange et cannelle, de fenouil sauvage, de citron et gingembre. Des goûts uniques et originaux avec les spécialités siciliennes. Réveillez le goût de vos plats en les rendant uniques et spéciaux. Dans ces produits, la véritable protagoniste est la matière première. L'entreprise est vraiment en circuit ultra-court, à côté de la carrière, garantissant un produit directement extrait et seulement rehaussé avec les meilleurs ingrédients.

Poudre de fenouil sauvage

La Poudre de fenouil sauvage est produite en broyant finement le fenouil sauvage laissé sécher naturellement au soleil.