L'entreprise
Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures
truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, soigneusement choisies par une équipe d'experts : c'est ainsi que naît le
Miel d'acacia et truffe 120 g
Les truffes, récoltées selon la saisonnalité, sont soigneusement choisies et sélectionnées pour être utilisées dans de savoureuses créations.
Le
miel à la truffe fait partie de la ligne Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique attentive, visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'
authenticité des matières premières. Les truffes, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie, sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts.
Miel d'acacia et truffe 120 g
La pureté et la douceur du
miel d'acacia rencontrent le goût prononcé de la
truffe blanchette, créant une symphonie de saveurs et d'arômes.
À essayer avec : parfait pour accompagner les
fromages frais et affinés, il se révèle surprenant en accord avec les charcuteries de gibier ou pour
glacer les rôtis de viande ou de poisson. Excellent avec des salades de fruits, des
desserts à la cuillère au chocolat ou sur une glace. Une idée gourmande ? Idéal pour préparer un délicieux
cheesecake avec du
miel à la truffe et des fraises. Vous pouvez également l'associer à une délicate
mousse au fromage. Ou encore l'unir à de la ricotta ou au
gorgonzola, également excellent pour accompagner les charcuteries de gibier et les pecorinos. C'est un produit parfait pour
glacer les rôtis et leur donner un bel aspect brillant en fin de cuisson.
En version sucrée, il est exceptionnel avec des fraises, unique lorsqu'il est utilisé à la place de la vanille sur des glaces à la crème.
Allergènes : aucun. Sans gluten et sans lactose. Sans conservateurs.