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Fresco Piada se trouve à Riccione, en Romagne, la terre qui a vu naître un produit à la fois simple et excellent : la piadina. C'est ici, dans ses propres laboratoires, que l'on travaille pour apporter sur les tables un plat préparé selon la tradition, avec les meilleurs ingrédients, afin d'en préserver toutes les saveurs et le parfum : voici comment est née La Ritrovata Tradizionale La Ritrovata Tradizionale Farine, eau, saindoux, sel et une pincée de levure. Voici la recette, mais quel est le secret pour la rendre aussi moelleuse et parfumée ? Des ingrédients de toute première qualité : des farines de blés exclusivement romagnols, le sel marin intégral de Cervia et l'huile d'olive extra vierge des collines de Rimini. Le soin apporté à la préparation : un savoir-faire expert qui respecte scrupuleusement la tradition et s'inspire des kiosques à piadine. La Ritrovata veut rendre hommage aux saveurs et aux parfums qui enveloppent la maison, au parfum du pain, un parfum qui réconforte et qui vous accueille après la journée. Comme toutes les choses simples, réalisées avec peu d'ingrédients, elles constituent la base d'une belle réussite, associée au savoir-faire de celui qui les prépare. Et puis nos piade sont précuites une à une à la plaque. Nous sélectionnons des matières premières d'excellence, dont 95 % proviennent du territoire romagnol. Les piade sont refroidies à température ambiante : le produit ne subit aucun stress thermique et conserve toute sa fraîcheur aromatique, qui se libère dès l'ouverture de l'emballage ! La piada de la tradition respecte la recette originale de la piadina artisanale, celle du quotidien sur toutes les tables, faite avec passion et amour. L'emballage contient 3 piade. .