Liqueur de Mirabelles 25%

Avec la marque Dospa, en Carinthie, dans le Sud de l'Autriche, dans la médiévale ville-forteresse de Friesach, j'ai découvert un monastère de sœurs de l'Ordre Teutonique qui produit de délicieuses marmelades, confitures et autres spécialités à base de fruits biologiques de leurs propres terres, rigoureusement récoltés et contrôlés à la main, dans le strict respect des recettes secrètes de l'ordre : c'est ainsi que naît le Mirabellen Liqueur 25%

Mirabellen Liqueur 25%

L'acquisition de connaissances sur le pouvoir curatif des plantes orientales a permis de construire un énorme patrimoine de connaissances en phytothérapie au fil des siècles de l'histoire de l'Ordre. Dans cette tradition a été réalisée la nouvelle construction des terrasses du monastère de Weyar, qui conserveront ce savoir et le transmettront à l'avenir. Liqueur au bouquet aromatique de Mirabelle. Seules les prunes Mirabelle fraîchement cueillies, fraîches et charnues, sont utilisées pour produire cette délicieuse liqueur. On sélectionne les Mirabelles les plus aromatiques issues de cultures familiales à Nancy, Metz et Franken soigneusement choisies. Pour préserver l'arôme des fruits, le cœur de la liqueur Mirabelle est laissé à maturer longuement et enfin distillé délicatement. La transformation ultérieure en liqueur aromatique Mirabellen met particulièrement en valeur les fruits. Essayez cette délicieuse liqueur de fruits. Particularité du produit : les amateurs et les collectionneurs reçoivent la liqueur Mirabellen uniquement en petite série. Car pour chaque lot, il faut trouver des mirabelles particulièrement mûres et au fort arôme. Le fruit est sensible et saisonnier. La macération délicate par pressage permet d'obtenir les composants du fruit. Suit la fermentation pendant trois semaines avec l'ajout de levure pure. Distillation : le moût est distillé deux fois en lots de 450 litres. Conservation : jusqu'à trois ans, une eau-de-vie de fruits forte mûrit avant de pouvoir être transformée en populaire liqueur Mirabellen. Fabrication : les liqueurs de fruits sont faites à la main. Chaque étape est suivie et contrôlée jusqu'à la mise en bouteille. Offrez-vous une liqueur Mirabellen exclusive, à l'arôme mûr et riche en fruits.. Dégustation & Recommandations : la liqueur fruitée Mirabellen est une spécialité, elle est donc meilleure pure ou accompagnée de plats légers. La liqueur de Mirabelle fraîche valorise les desserts fruités pour former une agréable conclusion du repas. Fiche technique : Couleur : Orange brillant Odeur : extrêmement fruitée, note douce Saveur : saveur séduisante et pleine de mirabelles mûries au soleil, avec une agréable douceur. La liqueur offre une longue persistance de notes fruitées 25% Vol