Frantoini au chocolat et aux noix

Les Frantoini sont une spécialité produite de façon artisanale dans les cuisines de l'Azienda Agrituristica Vecchio Frantoio, une petite exploitation agricole familiale située au cœur des collines de l'arrière-pays ascolano, à proximité de l'Abbazia di Rosara. Ce sont des biscuits élaborés avec peu d'ingrédients, sains et authentiques. Trois versions sont proposées : aux amandes, avec pépites de chocolat et noix, et aux graines d'anis vert de Castignano. Nous vous conseillons de déguster les Frantoini accompagnés d'un bon verre de vin cuit, mais ils sont également délicieux avec une tasse de thé ou de lait et, bien sûr, dégustés seuls.