Chez
Fenice, l'artisanat et les valeurs traditionnelles sont au cœur de notre philosophie, c'est ainsi que sont nés les
Cantuccini à la farine de marrons et aux céréales anciennes toscanes
Cantuccini à la farine de marrons et aux céréales anciennes toscanes
Les
cantuccini sont les biscuits toscans traditionnels par excellence. Dans notre interprétation, la saveur traditionnelle d'amande se marie à la farine de marrons. Le résultat est une saveur affirmée et délicate. Idéals à tremper dans le vin santo ou à déguster avec le café et le thé.
Pour préparer nos biscuits, nous n'utilisons que des
ingrédients de Haute Qualité. Ils sont en effet préparés avec des
céréales anciennes toscanes et de la
farine de châtaignes issue des marrons de l'Apennin toscan. Non seulement le goût y gagne, mais nous obtenons ainsi des biscuits à la
valeur nutritionnelle élevée. Une saveur unique : donnée par la combinaison de la farine de châtaignes avec la saveur classique des amandes.
La restauration d'un
ancien moulin en véritable pierre naturelle nous a permis de produire notre farine au profil nutritionnel élevé. Une production qui perpétue des procédés de fabrication transmis au fil des siècles.
Conseils d'utilisation : Idéals pour accompagner le
vinsanto toscan ou le café. Une parfaite
fin de repas. Encas gourmand : excellents en collation dans la journée. Le dessert adapté à toutes les occasions, à savourer avec un vin doux.