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Au cœur de la Toscane, à Venturina Terme, entre la campagne et la brise marine, est née Officina di Campagna , un projet qui puise ses racines dans la tradition et dans le...
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Huile « NOUVELLE » Extra Vierge NOVO – 0,50 lt Nous sommes en Toscane, une terre connue et appréciée dans le monde entier pour ses paysages, sa nature et les excellences de son territoire. C’est ici que naît Officina di Campagna, un projet qui renferme dans ses produits la simplicité, l’authenticité et les saveurs de la tradition toscane. À Venturina Terme, à quelques kilomètres au sud de Bolgheri et face au golfe de Baratti, le climat doux, influencé par la proximité de la mer, et la richesse du sol créent des conditions idéales pour la culture de l’olivier et des légumes.
Huile d’olive extra vierge NOVO 500 ml - non filtrée
Bouteille de 500 ml
les saveurs de la Toscane, de la terre à la table !
Dès l'atteinte du minimum de commande par producteur !
Huile « NOUVELLE » Extra Vierge NOVO – 0,50 lt. L'huile extra vierge d'Officina di Campagna est née de l’idée de Manola et Daniela, deux femmes de générations différentes, unies par la même passion pour les bonnes choses authentiques. Toutes deux ont grandi avec des garde-manger toujours bien garnis de conserves, de légumes et de préparations faites maison, selon cette tradition qui accompagnait autrefois la vie de chaque famille. De ce souvenir naît le désir de réinterpréter cette habitude pour le présent : préparer et conserver les légumes dans le respect des matières premières, afin d’avoir à disposition toute l’année un garde-manger riche en saveurs, même lorsque la terre n’offre pas ses meilleurs fruits. Une histoire de famille et de passion. Tout commence par l’olivier : des arbres anciens, hérités des grands-parents, à côté de nouveaux jeunes arbres plantés dans l’idée de faire croître au fil du temps la production d’olives à porter au moulin.
Fiche Huile « NOUVELLE » Extra Vierge NOVO – 0,50 lt
Campagne oléicole 2024/2025
Cultivars 100% italiens
Période de récolte Du 1er au 15 octobre
Aspect Couleur vert intense, non filtrée, avec de brillants reflets qui rappellent la fraîcheur de l’huile tout juste produite.
Au nez Profil fruité, caractérisé par des notes d’herbe et d’artichaut. Très parfumée.
En bouche Herbe fraîche avec une légère note d’artichaut et d’amande, avec une note piquante importante et persistante.
Accords Idéale pour assaisonner salades, pinzimonio de légumes, fromages et bruschette ; à utiliser à cru
Une proposition pensée pour les familles, mais aussi pour ceux qui vivent seuls et souhaitent mettre sur la table quelque chose de bon, sain et authentique, sans renoncer au côté pratique. La gamme part de l'huile d’olive extra vierge toscane, expression authentique du territoire et de la passion pour l'oléiculture. À celle-ci s’ajoute une sélection d’huiles aromatisées et parfumées, pensées pour enrichir et caractériser de nombreux plats de la cuisine quotidienne.
le travail de la terre qui devient quelque chose de bon à partager chaque jour.
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