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Im Herzen der Toskana, in Venturina Terme, zwischen Land und Meeresbrise, entsteht Officina di Campagna , ein Projekt, das seine Wurzeln in der Tradition und in der Erinnerung...
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Olio „NUOVO“ Extravergine NOVO – 0,50 lt Wir befinden uns in der Toskana, einer Region, die auf der ganzen Welt für ihre Landschaften, ihre Natur und die Spitzenprodukte ihres Territoriums bekannt und geschätzt ist. Hier entsteht Officina di Campagna, ein Projekt, das in seinen Produkten die Schlichtheit, die Natürlichkeit und die Aromen der toskanischen Tradition vereint. In Venturina Terme, nur wenige Kilometer südlich von Bolgheri und gegenüber dem Golf von Baratti, schaffen das milde Klima, das von der Nähe des Meeres beeinflusst wird, und der reiche Boden ideale Bedingungen für den Anbau von Olivenbäumen und Gemüse.
Natives Olivenöl Extra NOVO 500 ml - ungefiltert
Flasche mit 500 ml
Die Aromen der Toskana, vom Feld auf den Tisch!
Bei Erreichen des Mindestbestellwerts pro Erzeuger!
Olio „NUOVO“ Extravergine NOVO – 0,50 lt. Das Extravergine von Officina di Campagna entstand aus der Idee von Manola und Daniela, zwei Frauen aus unterschiedlichen Generationen, die dieselbe Leidenschaft für gute und natürliche Dinge verbindet. Beide sind mit stets gut gefüllten Vorratskammern voller Konserven, Gemüse und hausgemachten Zubereitungen aufgewachsen, ganz nach jener Tradition, die einst das Leben jeder Familie begleitete. Aus dieser Erinnerung entstand der Wunsch, diese Gewohnheit für die Gegenwart neu zu interpretieren: Gemüse unter Achtung der Rohstoffe zuzubereiten und haltbar zu machen, um das ganze Jahr über eine an Aromen reiche Vorratskammer zur Verfügung zu haben, auch wenn die Erde nicht ihre besten Früchte schenkt. Eine Geschichte von Familie und Leidenschaft. Alles beginnt beim Olivenbaum: alte Pflanzen, von den Großeltern geerbt, neben jungen neuen Bäumen, die gepflanzt wurden, um die Produktion von Oliven für die Ölmühle mit der Zeit zu steigern.
Datenblatt Olio „NUOVO“ Extravergine NOVO – 0,50 lt
Erntejahr 2024/2025
Sorten 100% italienisch
Erntezeit Vom 1. bis 15. Oktober
Aussehen Intensive grüne Farbe, ungefiltert, mit brillanten Reflexen, die an die Frische des frisch gepressten Öls erinnern.
In der Nase Fruchtiges Profil mit Noten von Gras und Artischocke. Sehr aromatisch.
Am Gaumen Frisches Gras mit einem leichten Hauch von Artischocke und Mandel, ausgeprägte und anhaltende scharfe Note.
Passt zu Ideal zum Würzen von Salaten, Gemüse-Pinzimonio, Käse und Bruschette; roh zu verwenden
Ein Angebot für Familien, aber auch für alle, die allein leben und etwas Gutes auf den Tisch bringen möchten, gesund und natürlich, ohne auf Praktisches zu verzichten. Das Sortiment beginnt mit dem toskanischen nativen Olivenöl extra, dem authentischen Ausdruck des Territoriums und der Leidenschaft für den Olivenanbau. Dazu gesellt sich eine Auswahl an aromatisierten und duftenden Ölen, die dazu gedacht sind, viele Gerichte der Alltagsküche zu bereichern und zu prägen.
Die Arbeit auf dem Land, die zu etwas Gutem wird, das man jeden Tag teilen kann.
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