Huile au CITRON – 0,150 lt

Huile au CITRON – 0,150 lt. Officina di Campagna, née de la passion et de la collaboration de Manola et Daniela, deux femmes de générations différentes réunies par l’amour de la cuisine authentique et des saveurs vraies. Leur inspiration vient de loin, des garde-manger des mères et des grands-mères, toujours remplis de conserves, de légumes et de préparations maison réalisées avec soin et patience. Un patrimoine fait de gestes simples, de recettes transmises et de produits préparés au rythme des saisons. Au cœur de notre production se trouve l’ huile d’olive extra vierge toscane, obtenue à partir d’olives cultivées sur notre terroir et fruit d’une passion qui se renouvelle saison après saison. À côté de l’huile extra vierge, nous proposons une sélection d’huiles aromatisées, conçues pour ajouter parfum, caractère et originalité aux préparations de tous les jours.

Particulièrement indiquée pour les salades fraîches et les légumes crus, elle apporte une agréable vivacité aux carpaccios et crudités de poisson. Excellente avec le saumon, le thon, la sériole, les crevettes et les mollusques, crus comme marinés.

Elle s’accorde aussi parfaitement avec les poissons grillés ou au four, les crustacés et les fritures de la mer, en exaltant leur goût sans l’alourdir. Idéale sur les grillades mixtes, les légumes grillés et vapeur, mais aussi pour assaisonner couscous, salades de céréales, carpaccios de viande et fromages frais. Une touche finale de fraîcheur pour rendre chaque plat plus parfumé, équilibré et riche en caractère.

Chaque produit naît avec l'objectif d'enfermer dans un pot ou une bouteille un petit fragment de notre terre : le goût de la Toscane, le soin des choses bien faites et le plaisir de la tradition.