Zitronenöl – 0,150 lt

Zitronenöl – 0,150 lt. Officina di Campagna entstand aus der Leidenschaft und Zusammenarbeit von Manola und Daniela, zwei Frauen unterschiedlicher Generationen, verbunden durch die Liebe zur natürlichen Küche und zu authentischen Aromen. Ihre Inspiration reicht weit zurück, zu den Vorratskammern der Mütter und Großmütter, stets gefüllt mit Eingemachtem, Gemüse und hausgemachten Zubereitungen, mit Sorgfalt und Geduld hergestellt. Ein Erbe aus einfachen Handgriffen, überlieferten Rezepten und Produkten, die im Rhythmus der Jahreszeiten zubereitet werden. Im Mittelpunkt unserer Produktion steht das toskanische native Olivenöl extra, gewonnen aus in unserer Region angebauten Oliven und Frucht einer Leidenschaft, die sich Saison für Saison erneuert. Neben dem nativen Olivenöl extra bieten wir eine Auswahl aromatisierter Öle an, die alltäglichen Gerichten Duft, Charakter und Originalität verleihen.

Besonders geeignet für frische Salate und rohes Gemüse, verleiht es Carpaccios und rohem Fisch eine angenehme Lebendigkeit. Hervorragend zu Lachs, Thunfisch, Gelbschwanzmakrele, Garnelen und Meeresfrüchten, ob roh oder mariniert.

Es passt auch perfekt zu gegrilltem oder im Ofen gebackenem Fisch, Krustentieren und frittierten Meeresfrüchten und unterstreicht deren Geschmack, ohne ihn zu beschweren. Ideal zu gemischten Grillgerichten, gegrilltem und gedämpftem Gemüse, aber auch zum Verfeinern von Couscous, Getreidesalaten, Fleisch-Carpaccio und Frischkäse. Ein frischer letzter Schliff, der jedes Gericht duftender, ausgewogener und charaktervoller macht.

Jedes Produkt entsteht mit dem Ziel, ein kleines Stück unserer Heimat in ein Glas oder eine Flasche zu bringen: den Geschmack der Toskana, die Sorgfalt gut gemachter Dinge und die Freude an der Tradition.