Condiment Agrodolce Nobile Barrique Rovere

une tradition et un art ancien, une tradition transmise de génération en génération, Mussini perpétue un vinaigre balsamique unique et inimitable avec le Condiment Aigre-doux Noble Barrique Chêne

Condiment Aigre-doux Noble Barrique Chêne

est un produit d'une qualité exceptionnelle. Pour le réaliser, on utilise des moûts de haute qualité issus uniquement de vignes sélectionnées. Le terroir idéal et le soin d'une préparation et d'un vieillissement qui puisent leurs racines dans la tradition. Réserve de "Famiglia Mussini" est un condiment précieux, mûri avec patience et bercé par des bois précieux. Le vieillissement dans les antiques barriques de famille qui confèrent un aigre-doux équilibré et une note de bois vieilli. Il se rapproche beaucoup — en qualité et en saveur — d'un vinaigre balsamique traditionnel à l'Aceto Balsamico di Modena, tout en se distinguant par une acidité nettement inférieure.

• Nous avons à cœur nos produits. Nos condiments nobles sont le résultat de moûts de haute qualité issus uniquement de vignobles sélectionnés. Le terroir approprié pour cultiver des cépages de caractère n'est pas non plus secondaire. Et naturellement, le soin que nous mettons dans la préparation et le vieillissement qui puise ses racines dans la tradition.

Ce sont ces trois secrets fondamentaux qui, de génération en génération, se transmettent chez Mussini pour garantir un vinaigre balsamique unique et inimitable. Un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé, un produit raffiné. Mûri en barrique de chêne : le chêne confère des notes chaudes et épicées, avec des parfums de vanille, de bois et de réglisse. Il se présente dense et brillant, d'une remarquable complexité et persistance.

• Idéal à associer avec le Parmigiano Reggiano ou des fromages affinés. Sur un filet ajouté en fin de cuisson. Pour la finition d'un risotto aux champignons ou à la truffe.

• Le condiment Aigre-doux Noble est également disponible vieilli dans des Barriques de Genévrier ! Retrouvez-le en ligne, essayez le condiment noble pour vos salades gourmet !