Crème au Aceto Balsamico di Modena IGP – BIOLOGIQUE

Mussini produit cette crème à partir d'un mélange composé à 61% d'Aceto Balsamico di Modena IGP et de moût concentré, sucre et épaississant, tous rigoureusement biologiques conformément aux normes italiennes et européennes en vigueur : voici comment naît la Crema con Aceto Balsamico di Modena igp – BIOLOGIQUE Crema con Aceto Balsamico di Modena – BIOLOGIQUE. Nous sélectionnons des moûts et des vinaigres issus de l'agriculture biologique et, en suivant le cahier des charges IGP, naît l'Aceto Balsamico Biologico. Nous respectons le cahier des charges IGP pour produire notre Aceto Balsamico Biologico. Un produit sain qui respecte les normes italiennes et européennes en matière de produits biologiques, tout en conservant les procédés traditionnels qui prévoient un savant mélange de vinaigre de vin, de moût cuit et de moût concentré. De notre recette traditionnelle naît ce produit. Il présente un aspect crémeux et une couleur brun foncé, avec une odeur piquante, une saveur agréablement aigre-douce et une acidité peu marquée. Il est idéal pour accompagner les salades, les viandes rôties, la charcuterie, le poisson, les sandwichs et la pizza, et il est parfait pour garnir et décorer tous les plats, de l'entrée au dessert. La crème biologique à l'Aceto Balsamico di Modena IGP est produite en suivant scrupuleusement une recette familiale ; avec son goût doux, intense et velouté, elle est idéale pour décorer et parfumer tous les mets, et se révèle extrêmement versatile. Essayez-la pour préparer vos recettes de poulet ou avec du poisson, parfaite avec le steak. Avec une salade fraîche et pour préparer de savoureuses bruschettas.

Fiche produit

Aspect :	crémeux
Couleur :	brun foncé
Odeur :	piquante et caractéristique
Saveur :	agréablement aigre-douce, équilibrée
Densité :	1,20
Acidité :	3,5%